外卖产品服务体验思考

很少吃外卖的我，这几天因为下雨出行不便以及避免去饭馆堂食时人太多，所以连续两天外卖。结果巧了，遇见两个差别较大的外卖盒包装以及两个装备不同的外卖小哥，让我对外卖服务多了一点认识和思考。

1、昨晚买了酸汤米线和笼笼肉夹馍，店家不仅用了分层外卖盒将米线和酸汤进行干湿分离防止米线泡软了不好吃，还将下层的汤区用保鲜膜包住防止汤洒出来，在外层也用保鲜膜包裹，提高了保温性能。

外卖小哥着黄色马甲，将外卖餐盒放在美团专门的黄黑色保温箱里，打开时能看到箱子内侧的铝箔。所以，店家很用心很细致，而外卖小哥装备齐全，送餐及时，这一套服务非常满意。

2、今天中午买了黄焖鸡米饭，还加了好几个素菜。外卖小哥速度倒是快，提前十几分钟到达，这个要点赞。但是他没有穿辨识度高的黄马甲，餐盒也是放在电动摩托车后面的非保温普通塑料箱子里，我没细看里面是否放了保温垫，所以是否有保温和缓冲存疑。

餐盒拿出来时我们发现黄焖鸡的汤汁溢出到袋子里，他连忙道歉几次，说补偿我一点，我说不用了，问题不大，看起来他很担心我给他差评，我说你放心我不会给的，不过你赚了钱要记得升级装备啊。

因为有了昨天的对比，所以我觉得汤漏出来也是因为店家没有用保鲜膜而不只是外卖小哥运送的因素，后来给店家发消息反馈，他们回复也很及时，说会采纳这个建议，以后用保鲜膜包起来。

综合这两顿外卖，真的很感慨米线老板的极致用心，分区、防漏、保温，都考虑到了。做服务如此，顾客如何不满意。以后做事做产品也要像这位老板学习，要用心，考虑要问题全面。