贡眉是白茶的四大类之一！贡眉寿眉傻傻分不清楚？

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丨作者：ksk692

贡眉≠ 寿眉，贡眉≠ 高水平的寿眉，贡眉不是寿眉，也不是等级高的寿眉！

贡眉是白茶的四大类之一，俗称小菜茶制作的品种白茶；白茶中的白毫银针、白牡丹、寿眉是用福鼎大毫茶制成的，贡眉是菜茶制作的品种白茶；菜茶是福建早茶品种的总称，是指福建那些早年的老茶树，目前在福建许多茶区都还有菜茶。目前，福建的许多茶树品种都是从菜茶中培育出来的。但现在要喝上正宗的福鼎茶并不容易。很多茶友可能对菜茶了解不多， 菜茶在白茶中的地位就好比龙井群体种在绿茶中的地位，这是一种栽培历史已有1000多年的茶树种， 但在被大白茶和大毫茶占满的福鼎白茶市场，刚入门的新茶友对菜茶这个名称还是格外的陌生。

寿眉与贡眉的区别

1、寿眉

寿眉采用等级略低的福鼎大白茶或福鼎大毫茶为原料，并取一芽二三叶经萎凋烘焙而成，寿眉的形状不美，有人把它描述成是扫起来的落叶，颜色以灰绿色为主，形状略带卷曲，自然美。浸泡后的汤色呈琥珀色，清澈透明，香气清新纯正，口感醇厚。

2、贡眉

因为贡眉身材瘦小，形状似眉毛所以得名；近年来，因为白茶的功效得到了大家的追捧，贡眉因是荒野小茶制作，产量少，市面上很难买到，所以导致很多茶友对贡眉的理解有些偏颇与差异，误认为贡眉是福鼎白茶中介于白牡丹与寿眉之间的一个等级。有些茶痴喝过贡眉后，则迷恋其岩韵与野性，惊讶于三壶水过后，留在唇齿间的清爽与甘甜。

3、贡眉和寿眉的共同功效

这两者都是很好的保健茶，清肝明目，降火治牙痛，促进新陈代谢，降低三高和保肝；冬天是喝寿眉的最佳时间，寿眉有散热的作用；贡眉、寿眉含有丰富的茶多酚、氨基酸、矿物质、维生素、锌等微量元素，具有生津、止渴、醒脑、清肝、明目等功效，是公认的最天然的绿色茶品。

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