零失败百香果柠檬鸡爪｜追剧神器｜减肥也能吃｜夏日限定

哈喽 夏日炎炎，怎么能少得了解暑开胃的百香果柠檬鸡爪呢！一起Get起来，减肥也能吃！

准备材料

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主角

鸡爪：吃多少下多少（往多了下，怕太好吃等下不够吃）

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酱料如下：

醋

蚝油

芝麻油

生抽

老抽

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配料如下

香菜

小米椒

姜末

蒜末

柠檬

百香果

洋葱

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辅料

盐

料酒

配料可以根据自己的口味斟酌下，（秉承越多越香的原则）

做法：

鸡爪部分

买来的鸡爪剪去指甲，然后切开，处理干净后和冷水一起下锅，锅内倒入料酒少许、姜（起到去腥的效果），再加入盐，这里盐可以多一点，后期更加入味！

全部材料放进去后就可以开始煮了！

煮沸的时候记得撇去浮沫，再转中火煮10分钟，十分钟后转小火煮15分钟，煮到鸡爪用手可捏至蜕皮即可！

煮好的鸡爪捞起来 过几遍冷水会更加爽脆，也可以直接放进冰水里

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酱料部分

喜欢酸一点的醋可以下多一点，蚝油、芝麻油、生抽都是必须下的，老抽的主要作用是上色，没有的话也可以不下！

网络上很多都给出了精准到克的配方！但是 酱料还是要根据鸡爪的分量来决定的，所以这里我用比例来表示！2:2:1:2（老抽少许）

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配料部分

蒜瓣切成末，蒜头一定要多下一点！超级香！接下来是姜末，姜末不需要太多（能接受鸡爪微乎其微的腥味的话也可以不下），小米椒、香菜切碎，洋葱切成丁！（腌制过的洋葱超好吃）

，百香果对半切开。柠檬先削一点皮下来切成丝，增加鸡爪的柠檬清香味，剩下的柠檬切成片，籽一定要去掉，不然会发苦！

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冲刺环节

将准备好的鸡爪、酱料、配料全部倒进盆里，然后！！！搅拌，用上你所会的动作，搅搅搅，duangduangduang，充分搅拌后再放进冰箱里让鸡爪冷静1-2小时，让它入入味！

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最后阶段

当然是拿个美丽的盘子或者是盘子装起来享用啦~还在等什么？