为什么要说这一问题呢,主要是我有一个对土地比较热爱的爷爷,我们家也是有种大蒜的(种蒜比较少,就不邀请大家抽蒜苔了。哈哈哈哈哈)
提起蒜苔大家第一时间想起的就是蒜苔炒肉,但是这么好吃的蒜苔超市都一块多一斤呢,蒜农为什么要免费送给大家呢。
俗话说:四月蒜,水里沾。这期间的大蒜正是生长最旺盛的时候,不能缺少水的供应。在养分充足的情况下,大蒜开始长蒜苔了。
重要的来了,为什么抽蒜苔呢,不仅仅因为它也是菜,主要原因是,长出的蒜苔不断的在吸收营养,如果不及时抽取,就会将原本属于长大蒜头的营养也吸收掉,就会影响五六月份大蒜头的收成(想想当年蒜你狠的价格,就知道哪个重要了)。
还有一个问题是为什么蒜农不自己抽取,用来售卖呢,原因是自己家里抽蒜苔的人手不够,时间一长蒜苔不仅长老了还影响大蒜的收成,如果雇佣人工吧费用又太高。所以这就是免费请人抽取蒜苔的原因,彼此双方都可以获利,何乐而不为呢(当然自己家里人多的,抽蒜苔卖也是可以小挣一笔的)。
最后给大家讲一下我家种大蒜的过程,给大家乐一下。本着自己种出来的蔬菜好吃的理由,我们家里人一下字种了将近两亩地(谁家吃蒜会吃那么多)。
然后呢,先前说了我爷爷热爱土地,但是上了年纪有点种不动了,就给自己孩子下达任务(我辛苦的老爸,虽然我们也经常帮忙哈哈哈哈 ),为了那些菜地有时都要请假去照顾它。可是我家的大蒜还是受罪了(过年前我爸出差回来,想着来年收成好,赶紧浇一遍水,后果就是给冻死了一半)。来年等到人家都大蒜都到膝盖了我家才到小腿,但是吧现在慢慢长起来了。
昨天还回家拔了蒜苔,只能说自己拔的蒜苔嗯挺好吃。一共就拔了二十几斤,亲朋好友共同分享一下就没了(不是专业的,拔蒜苔一直断)。蒜苔拔完接下来等大蒜成熟就好了。
页面更新:2024-03-20
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