说到深圳,很多人都会说美食很多,我很喜欢那里,那里有很多我喜欢吃的。而大家在深圳吃的美食都是在别的地区近来的,什么烤肉,什么火锅,什么湘菜等等都不是深圳的特产。那么深圳有什么本土美食呢?有什么自己家的特产呢?下面我们来看看这些,你在深圳这些年有吃过吗?
每逢清明节前,很多深圳本地人就会开始忙碌做青团子。
青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴!
茶果是深圳宝安松岗、沙井的一种汉族民间小吃是祭祀时才特别制作的可甜可咸,口感香糯,用糯米粉或用粘米粉制作外皮,外包裹植物的叶,蒸熟就可以吃了。
盆菜是广东深圳和香港新界的饮食习俗,据传起源于南宋末年,已有数百年的历史,是一种杂烩菜式,一盆菜里层层叠叠鸡、鸭、鱼、蚝等十几种原料组成,吃完绝对满足!
南澳鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖这些险要的地方,鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩,一口咬下去,口感爽滑而有嚼劲,营养特别丰富,被视为“鲍参翅肚”四海味珍品之首。
南澳海胆有南方特有的娇嫩,它们一般生活在水深1米多的石头上、石缝里,有着好看的金黄色,肉质幼嫩,细滑,又会带点酸味,很清甜。
蚝是深圳最著名的特产,以沙井蚝最著称于世,沙井鲜蚝蚝体大,肉质细嫩鲜美,而且营养丰富,被人们誉为“海底牛奶”。
福永乌头鱼虽然都比较小,但是全身只有一条脊骨,肉多骨少,所以吃起来很方便,而且乌头鱼是吃小虾、小蟹长大的,营养丰富,味道真不是一般的鲜美~
西乡因为得天独厚的地理位置,成为深圳最主要的基围虾产地,西乡产的基围虾的特别之处在于个头较小,虾身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质非常细嫩,鲜美可口。
松岗人的腊鸭远近闻名,鸭子不用饲料,全用糙米喂肥,所以肉质非常细嫩,吃起来咸香可口。
光明乳鸽表皮香脆细薄,牙齿与脆皮的触碰,“咔嚓”的触感令人感到惊艳,肉质细软柔滑,鲜嫩多汁,让人赞不绝口啊~
龙岗所产的鸡,样貌特别必须“三黄一须”,即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须;体型比一般的鸡大,肉质丰厚、嫩滑,更容易进味。
公明镇烧制的鹅因色、香、味倶佳而出名,用的本地草鹅,鹅肥肉细;大概要养100天才好,加上各种配料用中火烧烤,烧出的鹅金黄色,皮脆,香味浓郁,肥而不腻。
“喜上喜”腊肠是深圳知名品牌腊肠,还获过行业内惟一国家质量金奖,色彩鲜润,甘香可口、咸甜适中,让深圳人情有独钟。
西丽的土壤较肥沃,再加上西丽人的丰富传统经验和技术。
西丽的芒果不仅产量高,而且个大果甜,汁液丰富甜沁。
南山荔枝早在唐宋时期就已经是进献的“贡品”,主要种植品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。肉软滑细嫩、多汁、味浓甜,现在已经成为了国家地理标志保护产品。
石岩沙梨的特点是大,最大有半斤重!皮薄质脆,肉白无渣,汁甜如蜜。
南山甜桃名副其实一个字形容就是“甜”,但不是浓郁的甜腻,而是鲜嫩多汁的清甜。果肉也清脆爽口,清香四溢。
坪山镇金龟桔已经有一百多年历史。它的纹路纵横,好像龟背,桔大而鲜亮、皮易剥裂、肉清香可口,汁丰富且味道极甜,用来解渴或者帮助消化最好了~
大鹏云雾茶生长在没有开发的深山七娘山,纯天然生长,没有受到污染,采摘也较辛苦产量又少,一般都只是喜欢喝茶的本地人自己采摘自己喝,也有少量会对外销售的。
以后别人问起,不要再说深圳本地没有好吃的啦~
页面更新:2024-03-07
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号