“香罗细葛端阳节，绛帐青衿少小诗。曩以弹丸俘晋孽，今于筒黍吊湘累。千年感旧慵开卷，一酌销忧强把卮。蒲酒少年供母后，村南村北恣游嬉。”

——《七律》

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一年一度有着“扒龙船”、“吃粽子”、“放纸鸢”、“挂艾草菖蒲”等活动的端午节又到来了！我们不争论端午节快乐还是安康，成年人当然是选择我都要！

在此，祝各位看官们端午安康，假期快乐~

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端午节--粽子

提到端午节，那怎么少得了粽子呢？粽子又称为粽籺（he），是中华民族传统节庆食物之一，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。进而发展成为了端午节吃粽子的习俗。

现在，南北方还形成了自己的粽子风格。

南方的粽子没有北方的个头那么大，两个地区的馅料也是完全不同的，虽然北方人不爱吃甜，但是粽子北方却以甜的做法为主，比方说有糯米粽子，里面的馅料也是以豆沙馅居多，有时候还会放上一点果脯，但是南方的粽子一般都是咸的，吃的时候不用沾糖吃。在南方的话，蛋黄肉粽和香肠粽子会比较受欢迎。

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怎么“吃”粽子？

越来越多口味的粽子让人应接不暇，那么我们应该怎么健康地吃粽子呢？接下来就告诉你们！

1.粽子最宜趁热吃

粽子应该要趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不适合冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米会在冷却后有变硬的现象，五谷杂粮粽子冷却后的回生现象会很明显。

2.不能吃储存已久的粽子

自己家里做的粽子没有经过真空的处理，所以保质期会很短，在炎热的夏天里，一定要及时吃掉。吃不完的粽子也要记得存储在冰箱中，最好在4天之内食用完毕，而且从冰箱里拿出时一定要热熟，毕竟不是在吃粽子冰棍，粽子也会硬邦邦的，不仅粽子本身的香气也没有，吃起来也不健康。当然，如果是想准备多存储些时日，可以选择真空包装的粽子，但也要注意保质期一般不超过3个月。

3.不宜和冷饮一起吃

粽子大多是用糯米做成的，缺乏纤维质，黏度高、不易消化。吃粽子喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用，但不能配冷饮，因为这样容易让糯米凝固，更不易消化。

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慎食粽子的群体

粽子虽然可口诱人，但是也千万别吃多哦~特别是下面这些人，要注意慎食粽子。

1.老人和儿童

粽子中的糯米不易消化，建议一次别吃太多，特别是老人和儿童，如不节制食用，容易出现消化不良及胃酸过多、腹胀等症状。

2.胃肠道问题患者

粽子中的糯米、油脂难于消化，胃有问题或肠胃虚弱的人若贪吃粽子，很可能造成问题加重。

3.想减肥的人

粽子中常常会放入白糖、豆沙、肉类、蛋黄、油脂等食品，成了高脂肪、高热量的食品，会使人发胖。

粽子的类型、吃法、注意人群我都说完了，

也不知道大家记住了没？

在一个美好的假期，让自己快乐的同时，也要保持小肚子的健康才行。

健康吃粽子，开心过端午，这样才是正确的过节方式！

所以你今天吃的粽子是啥味的呀？

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