冬季“三高”频发，预防保养你可以这样吃

进入冬季后，高血压、高血脂和高血糖类的疾病的发病率有所提高，很多朋友深受其苦，吃药、上医院是难免的事，那么大家可能心里会犯嘀咕了：为什么“三高”在冬季发病率高?

“三高”在冬季发病率高，主要是因为：

1. 冬季气温低，使得血管收缩，造成血管半径下降，影响血液流量。
2. 冬季人的胃口较好，再加上春节就在冬季，节日的喜庆使人吃的东西变得更多，同时也使人在冬季摄入的营养相对比较多，这很容易诱发高血压和高血脂方面的疾病。
3. 冬天天气寒冷，使人外出活动减少，而运动量的不足也容易导致“三高”。

要想在冬季预防“三高”，除了加强锻炼，做好防寒保暖工作以及勤加锻炼外，定期体检也是很有必要的，但这还远远不够，为了你和家人的健康，大家一定要知道——如何能够有效预防“三高”。

“三高”的危害，你真的知道吗？

“三高”是一种慢性疾病，症状一般分为早期、中期和后期。早期症状不明显，对正常的生活能力和身体健康不会产生非常严重的影响。例如，早期的高血压症状表现为头痛、头晕、耳鸣、眼花、疲倦无力等。

如果没有很好的预防和控制，“三高”发展到了后期，后果不堪设想。

只吃素，降不了“三高”

不少人认为，只要坚持吃素，就能远离“三高”。其实并不是。

长期吃素，容易引起体内B族维生素缺乏，特别是维生素B1、B2、B6等在蛋、奶、鱼、肉中含量丰富。如果人体缺乏B族维生素，就会引起代谢障碍，影响能量消耗，严重者还可能导致动脉硬化。此外，长期吃素会令体内缺乏蛋白质、铁、锌等，造成营养失衡。

多数人不吃肉的理由，是担心升高血液中的胆固醇和脂肪。实际上食物中的胆固醇对升高人体胆固醇的作用并不大。

这是因为，胆固醇是血液中一种类似脂肪的物质，只有三分之一的胆固醇是从食物中获取的。另外三分之二的胆固醇是由人体自身，主要是靠肝脏合成的。

同时，脂肪并不是只存在于肉类食物中，瓜子、芝麻、花生等素食中也含有较高的植物脂肪。所以，只在食材上选择吃素食，对于防治“三高”的意义并不大。

预防“三高”，这三类食物要少吃！

正确的饮食标准是少油、少盐、少糖，这不是完全吃素能够解决的。而通过少吃「三高」食物，“三高”人群可以控制疾病，健康人群也可以预防疾病发生。

01

拒绝高盐饮食

现在很多人偏好重口味，这会使得盐的摄入量超标，而长期吃得高盐（钠）更易引起高血压。

特别是老年人，由于味蕾的退化，味觉的不敏感，导致每天摄入的盐明显增多，这也是老年人易患高血压的重要原因。

同时， 高盐（钠）饮食，还会使糖尿病病友患心血管疾病的风险增加；在一项新的研究中，高盐（钠）饮食盐摄入过多还可能增加食欲，从而诱发肥胖和其他问题。

限盐建议：每天吃盐不超过 6 克。建议大家在平时做饭时，可以试试用其他调料、香料来改善食物的风味，比如胡椒、花椒、辣椒、陈皮等。

02

拒绝高糖饮食

在既往的一些研究中显示，高糖饮食不仅影响人体健康还是导致高血压的重要原因。

值得注意的是，现在市售的酸奶，大多数是「风味酸奶」，而不是纯酸奶，添加的糖也会在 8% 左右。

高糖食物，的确能满足口腹之欲，但也会损害牙齿、导致肥胖，并增加2型糖尿病、心血管病的患病风险。

03

拒绝高油脂饮食

很多人在日常饮食中，都是“无肉不欢”，甚至喜欢进食油炸食品。炸鸡翅、炸丸子、炸鱼、炸里脊等典型的油炸食品，以及水煮鱼、地三鲜、烧茄子等过油的菜肴，均含有大量的油脂。

这些高脂饮食会导致高脂血症，且高脂饮食还会带来一系列的危害：

特别是油条、方便面、酥饼、葱油饼等主食中，油脂甚至能占到食物重量的20%～30%。

因此建议大家平时要少吃油炸食品、肥肉这类高脂食物，把禽肉和猪肉等的皮和脂肪去掉之后再烹饪。

中医穴位调理 “三高”，简单有效！

高血压、高血糖、高血脂都要重视自调自解，以下这几个简单的方法，学会了坚持做，很有用！

01

预防高血压

中药茶饮推荐

决明子茶 ：用15～20克决明子泡水，每日数次，具有降血压、降血脂、清肝明目等效果。

莲子心茶 ：用莲子心12克，开水冲泡后代茶饮用，每日早晚各饮1次。其味甚苦，却有极好的降压调脂之效。

（图片来源：百度百科）

02

预防高血糖

中药茶饮推荐

桑叶茶：干桑叶（可到药店购买）用量为每日10~20克，可用开水冲泡代茶，鲜桑叶再加10克左右。

也可以用桑叶、菊花、山药适量，加上瘦肉或是排骨炖汤喝。适合用于治降血糖、血脂、抗炎等作用。

同时，枸杞子也可起到降低血糖水平，防止餐后血糖升高，提高糖耐受量的作用。

（图片来源：百度百科）

03

预防高血脂

中药茶饮推荐

山楂荷叶汁：准备山楂15克、荷叶12克，将配料切细，水煎取汁饮用。山楂荷叶汁能活血化瘀、降压降血脂，扩张血管，适用于高血压兼高血脂人群饮用。

三花饮：取玳玳花、玫瑰花、菊花各抓一小把，泡在一个杯子，5~10分钟就可以喝了，有降脂、减肥、疏肝解郁的功效。

另外要提醒的是，“三高”还与久坐、吸烟、饮酒、熬夜、作息不规律、情绪不稳定等有关，过度强调饮食调节而忽略其他，效果也会打折。