惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。
动物入冬时藏在伏土中，不饮不食，称为「蛰」。“惊蛰到，春雷响，百虫复苏。”，意思是春天时，雷声把动物们吓一哆嗦惊醒了，所以这个节气就被称作了「惊蛰」。
惊蛰有三候：
惊蛰时节春雷始鸣，雨水渐多，意味着春耕的开始。
万物复苏，阳气生发，所以惊蛰前后，有些人在早上5点左右就醒来，这是因为我们身体内的阳气造成的。
惊蛰：升阳理气好时机
惊蛰是阳气上升的时节，所以要抓紧这个时间激发体内的阳气。阳气是生命的根本，阳气健旺，则正气固表，外邪不能入侵。
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生发阳气：敲打胆经
中医有一句话叫做“凡十一藏皆取决于胆”。意思是，胆主清利疏泄，是一身阳气的运转枢纽。
肝胆相表里，胆主生发，所以早上起来，先敲打胆经5分钟，能促进肝胆经的畅达机能，起到通达阳气、健身健体的目的。
敲胆经要点：手握空拳，从髋关节开始，沿着大腿外侧正中一直拍打，循环反复，拍打5~10分钟，至腿部有发热感。
此时，作息应该有别于冬天，要晚睡早起，晚上11点前睡觉，早上5～7点和太阳同时“起床”，与太阳的运动规律保持一致，利于阳气的吸收。
（图片来源：百度百科）
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疏通气血：十指梳头
进入春天，很多人经常感到困乏，从中医的角度来说，春困主要是因为阳气不足造成的。
而头为诸阳之会，多梳头可以疏通经络、气血，缓解头晕、头痛、乏力、困倦等问题。
十指梳头要点：十指弯曲，从前额头皮一直梳到颈部，整个头部都要梳到，每次梳100次左右，头皮会感到微微发热。
惊蛰：养肾、疏肝、健脾胃
补肾水：暖暖腰部
腰为肾之府，肾属水，肝属木，水生木，肾水不足就直接导致肝气不足，肝起不到升发的作用，就会出现疲劳的症状。
具体做法：先将两手对搓至手心热后，分别放在腰部两侧，手掌贴着皮肤，上下按摩腰部，直到有温热感为止，每次约200下左右。可滋阴温阳，补肾强腰的作用。
养脾胃：揉“足三里”
养胃可揉足三里穴(膝关节向下量4横指，胫骨前缘外一拇指)。
具体做法：按揉时小腿略向前伸，使腿与凳保持约120度，食指按放在足三里穴上，移放中指在上面加压，两指一并用力，按揉足三里穴，做1分钟，可健脾和胃。
疏肝气：推搓两肋
春季肝气升发，太过或不及就会出现肝郁气滞，推搓两肋可疏肝理气。
具体做法：双手按腋下，顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回，来回推搓30次。以双肋部位有温热感为佳。
拉筋骨：舒展身体
当你感觉自身气血不太够，身体总是沉沉的，老犯困，那么下面这几个简单的拉伸动作，无论是在家还是办公室都能有效的帮助你舒展身体，非常适合在惊蛰后拉伸筋骨。
风吹大树
站起来，双手合十举过头顶，手臂伸直，紧贴双耳，腰往左侧弯到极限，感觉整个脊椎向左侧拉伸，好像风吹过大树。
保持这个伸展的姿势15秒，放松，再换到右侧，同样保持15秒钟。
拉伸两侧的肝胆经络，对精神压力大的上班族有很好的减压、降火功效。
醒脑拉伸
双腿站直并拢，弯腰下屈，用双手尽量向下伸展。保持伸展15秒，放松，重复这个动作3次。你会发现，手指和地面的距离在逐渐缩小。
拉伸膀胱经让头脑清醒，同时能锻炼脊柱、肩关节和大小腿关节的柔韧性。
搂抱大腿
直立，一条腿抬起屈膝，用两臂抱起，大腿贴身体越近越好，站稳，上身保持竖直挺拔，头要正，不能低。目视前方保持30秒。两腿交替进行。
这个简单的姿势可以拉伸和放松紧张的肩背部，收腹挺胸的动作会塑造健康体型，绷直脚尖可以打开涌泉穴，令气机下降，脚部温暖，头脑冷静。
这些伸展运动，把动作调到觉得「中等松紧」的定位点，维持这个伸展姿势不要动。呼吸要缓慢而且有节奏，且做伸展时不可以闭气。
惊蛰：留意躲避风邪
《黄帝内经》说“风为百病之长”，风邪在大寒、立春、雨水、惊蛰这四个节气最猖狂，它能通过侵犯体表使毛孔大开而进入人体。
像头部、上肢、背部等人体阳气聚集的部位，特别容易受到攻击。所以，在这段时间里，我们要做好防风准备。
第①需要护头颈
头颈受风寒会带来如头痛、头晕、颈肩胀痛或感冒、气管炎等诸多不适。
在外出时我们可以选择戴帽子或系一条围巾，此时不宜过早穿低领或V领上衣。
第②需要护手腕
在手腕上有我们心经对应的神门穴，是春捂的关键部位。按中医理论来讲，我们体内的元气循环会在神门穴经过、停留。
“元气足，病自无”，因此老人小孩要特别注意，在外出活动时，在外套里要尽量穿一件袖口能达到拇指根部的长袖毛衣，或是戴上手套。
保健方法：平常没事的时候用拇指指端反复点按神门穴30次，可以去除烦躁、安神定志。
第③需要护腰腹
人体阳气的根在肾，而腰为肾之府，肾阳虚时会出现腰部酸软怕冷、尿频及易于疲劳的症状。
这个时候，除借助衣服保暖外，也可通过按摩温暖腰腹，达到滋阴壮阳、补肾健腰的作用。
具体保健做法，可见上文【补肾水】处。
第④需要护足部和小腿
我们人体的下半部血液循环比上半部差，更易受风寒侵袭，“寒多脚下生”说的就是这个道理。
尤其是女性朋友，不要过早换上单薄的裙装，否则容易导致关节炎、妇科疾病等健康问题。
食在惊蛰：重在清温平淡
从饮食方面来看，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。
惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，增强体质抵御病菌的侵袭。
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养阳护肝少吃酸
在中医看来，惊蛰节气的饮食调养应多吃“助阳升发”的食物，如韭菜、芽菜、菠菜、芥菜之类，取其“升发”之性。
此时的时令食物，如春笋、水萝卜、木耳菜、豆芽、银耳等粗纤维蔬菜都很不错，常吃可帮助肠胃蠕动，防治便秘。
尤其是当季的春笋，刚刚破土而出，笋肉鲜嫩、美味爽口，十分值得一试。
（图片来源：百度百科）
同时，春季更应“春日宜省酸增甘，以养脾气。”，春季宜少吃酸的，多吃甜的。
这是因为酸性食物有收敛作用，可阻滞气机，不利于阳气升发，酸入肝，多食酸味食品，会使肝气过盛，从而损害脾胃；甜味的食物入脾，多吃些甜味的饮食，能补益人体脾胃之气。
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滋阴润肺多吃梨
我国民间有“惊蛰吃梨”的习俗。惊蛰乍暖还寒，春季多风少雨，时而也较干燥，人们常有口干舌燥之感。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，春天宜常吃。
特别注意：梨子性偏寒，老人一次别食用过多，否则反伤脾胃。如脾胃虚寒及血糖偏高之人，则要少吃生梨。
润肺滋阴健脾的食物，还有百合、银耳、莲藕、山药、大枣等，惊蛰时节都可以适当吃。
同时避免吃，如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等易伤及肺阴的食物。
（图片来源：百度百科）
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常吃点抑菌食品
惊蛰以后，气温回升，细菌、病菌等微生物活力增强，容易侵犯人体而致病，宜常吃点清热解毒的“抗菌”食品。比如大蒜、大葱、蒲公英、蜂蜜、绿茶、香菇等，它们大多享有“天然抗生素”之美誉。
在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质：
特别提醒：惊蛰前后，不要食用冰冷食物，由于此时乍暖还寒，气温偏低，早晚温差大，所以这个节气很不适合吃偏冷的东西，入口的食物最好都是暖食或是常温的食物。
惊蛰养生食方推荐
《黄帝内经·素问》曰：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。”也就是利用春阳发泄之机，排除冬天蓄积在我们体内的废物。
实际上，“发陈”主要是从惊蛰开始。“发陈”含义有二：一是疏肝理气；二是清热排毒。
惊蛰这天来碗菠菜猪血汤，既补血明目，又润肠通便，为身体排排毒。
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菠菜猪血汤
食材：猪血200克，菠菜250克，盐、香油适量。
做法：
1. 猪血洗净切小块，菠菜洗净切段；
2. 锅中加水烧开，放入猪血，煮熟；投入菠菜同煮为汤，以香油、盐调味。
功效：这道菠菜猪血汤，有补血强身、滋阴平肝、促进肠道排毒的作用，尤其适合贫血体虚的妇女及老人食用。
除了菠菜猪血汤外，惊蛰当天下面这2个食疗方，同样能够很好的帮助大家调理身体，祛邪扶正，滋养脏腑，特别是不喜欢猪血的朋友们，一定要试试，每一款都鲜掉门牙！
02
黄豆萝卜汤
食材：生黄豆1两、白萝卜带皮半斤、葱白连须1根(大葱)，或3根(小葱)。
做法：
1. 黄豆用清水泡两个小时。清水加面粉将白萝卜(带皮)和葱白(留根须）洗净；
2. 将黄豆加水煮开，后小火煮半小时。
3. 放入葱白和切成片的白萝卜，加少量的盐、胡椒粉起锅。
功效：健脾、清肺、排毒，助消化、利肠胃、提高抵抗力。为了预防春季流行病，惊蛰节气这个月可以常喝黄豆萝卜汤。
03
竹笋肉丝汤
食材：竹笋250克，枸杞子30克，猪瘦肉250克，食盐4克，葱姜各10克，白糖6克，素油50克。
做法：
1. 将瘦猪肉洗净，去筋膜，切成2寸长的肉丝；竹笋切成同样长的丝，枸杞洗净待用；
2. 炒锅加素油烧热，肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，倒入清水，投入枸杞，至水开后加入白糖、食盐调味，即可食用。
功效：滋养脏腑、滋润皮肤、补中益气。
甘草医生提醒大家：
惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节，此时人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。
同时，惊蛰期间天气变化较大，也是各种病毒和细菌活跃的季节，大家定要关注冷暖变化，预防感冒等季节性疾病的流行。
生生不息，天行有常
春意融融、草长莺飞
新的美好，新的希望
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