如果你问一群人健康饮食对他们意味着什么，你可能每次都会得到不同的答案。

对于一些人来说，健康饮食意味着控制快餐习惯或多吃水果和蔬菜，而对于其他人来说，这可能意味着偶尔享用一块蛋糕而不会感到内疚。

然而，那些患有某些疾病甚至食物过敏的人可能会以自己独特的方式将健康饮食的概念概念化。

简而言之，对于健康饮食的含义没有唯一的正确答案。

健康饮食是人之常情，作为人类，我们都有不同的愿望和需求，这不可避免地会影响我们的食物选择。

此外，随着您的成长和适应不断变化的需求，健康饮食对您的意义甚至可能在您生命的不同阶段发生变化。

这篇文章探讨了健康饮食的人性化一面，我提供了我自己的实用技巧，以使其更容易。

健康饮食对我意味着什么

在过去的几年里，健康饮食的定义对我来说已经改变了几次。

到我上大学的时候，健康饮食就是遵循营养指南并按书做每一件事。然而，这意味着我对盘子里食物的看法发生了变化。我从看到我喜欢的饭菜变成只看到营养。

突然间，我从传统的饮食变成了复杂的碳水化合物和植物性蛋白质。

然后，当我开始以营养师的身份执业时，营养师应该以某种方式看起来或适合特定体型的观念使我相信健康饮食意味着测量我的食物以准确了解我的摄入量。我想吃什么就吃什么，只要考虑到我需要的营养。

我给了我的身体健康所需的一切，但健康饮食不仅仅是营养。这也是关于它给您带来的感受，并且由于食物是文化和社交活动的重要组成部分，因此我们应该喜欢吃东西。

今天，我对健康饮食有了不同的看法。我的饮食要灵活得多，我明白平衡是获得营养和对食物感到满意的关键。

现在的健康饮食意味着，在大多数情况下，我确保我的盘子里有来自所有食物类别的食物，而不会测量任何东西，也不会考虑植物性蛋白质与动物性蛋白质或简单碳水化合物与复合碳水化合物。

这也意味着我可以适度地享受一切——包括糖果、快餐和甜点——而无需衡量或解释。

如您所见，找到对我有用的平衡并不是一夜之间发生的。相反，随着我经历了人生的不同阶段，我对健康饮食的定义一直在发生变化。

只要你的目标是滋养你的身体并倾听它的需求，你也可以赋予健康饮食自己的意义，因为健康饮食适合每个人。

概括

对我来说，健康饮食就是滋养你的身体，同时与食物保持和平。随着您的成熟和优先事项的改变，您对健康饮食的定义可能会随着时间的推移而改变。

看到更大的图景

与生活中的许多事情一样，健康饮食并不总是如您所愿。

您可能会发现自己深夜工作或太累而无法准备家常晚餐，但这并不意味着您不应该点外卖并真正享受它。

如果健康饮食意味着对你吃的东西保持灵活，你需要学会适应环境，这可能经常发生。

在我一时冲动选择食物的情况下，我会尝试从我得到的东西中选择最好的。只要有可能，我就会尝试点最接近家常菜的东西，或者去吃三明治、沙拉或碗。

然而，有时我确实渴望一些比萨饼——所以我也吃并享受它！

在这种时候，我记得要看到更大的图景。也就是说，健康饮食不是由一顿饭来定义的，而是由我们日复一日做出的选择来定义的。

一位好朋友曾经跟我说过一句话：“一顿不好的饭不会让你生病，就像一顿好饭不会让你健康一样。”

概括

当谈到健康饮食时，一顿饭并不能定义你的习惯——你的整体食物选择可以。

有时可能具有挑战性

当您是营养师时，许多人认为健康饮食对您来说是自然而然的。然而，我们也是人，我们像其他人一样喜欢甜点和渴望食物。

就我而言，我不得不面对的最大挑战之一是我不得不放弃大多数含碳水化合物的食物来控制反复感染。

碳水化合物存在于许多食物组中，包括谷物、淀粉类蔬菜、豆类、水果和乳制品。它们也存在于加工食品和糖果中。

专家通常根据其纤维含量将它们分为两类( 1 )：

• 全谷物：保留其天然存在的纤维
• 精制碳水化合物：经过加工以去除纤维并添加糖

从理论上讲，我应该消除精制碳水化合物，有些人会认为这是最健康的做法。

然而，在实践中，我最终放弃了各种加工碳水化合物，包括全麦面包和意大利面，以及淀粉类蔬菜、谷物和乳制品。

因此，我可以吃的富含碳水化合物的食物清单仅限于水果、燕麦、藜麦和豆类——扁豆、豆类、鹰嘴豆和毛豆。

有些人告诉我，作为一名营养师，这种转变对我来说并不难。然而，我花了一段时间来适应我的新饮食模式，尤其是在计划外带小吃或外出就餐时。

我了解到组织和创造力是管理我的营养需求的关键。

概括

不管是什么原因，改变饮食习惯对每个人来说都是一个挑战。