甘油三酯和胆固醇都是血脂的主要成分，含量升高会引发高血脂，增加患心脑血管疾病的风险。高血脂的患者一般甘油三酯和胆固醇都偏高，例如我前几天治疗的一个病人，王先生，他平时喜欢吃动物内脏等富含脂肪和胆固醇的食物，工作之余又不经常锻炼，几天前，王先生找到我，让我帮他治疗，王先生说他感到明显的身体不适。

经过检查，王先生有轻微的高血脂症，他体内的胆固醇和甘油三酯含量也明显偏高，是典型的由高胆固醇和高甘油三酯引起的高血脂。像王先生这种情况，并不需要通过手术或者是药物等方法治疗，最好的治疗方法是控制饮食，对平时的饮食习惯进行调整，定时复查。

那么，甘油三酯和胆固醇升高，是一种疾病吗？高胆固醇和高甘油三酯的患者在平时又应该怎么治疗呢？

一、甘油三酯和胆固醇的概况

(一)甘油三酯

甘油三酯通常也属于脂肪，它是由甘油和三个长链脂肪酸所形成的脂肪分子，是一种有机物。人体内甘油三酯的来源主要有内源性合成以及外源性摄入，内源性合成是在肝脏或者是脂肪组织中进行，能够储存能量，外源性摄入主要是指食用的富含甘油三酯的食物，在酶的分解下能够被人体吸收利用。

甘油三酯的正常值范围是0.56-1.70mmol/L，超过这个范围就代表甘油三酯偏高，甘油三酯升高会增加患心血管疾病的风险。

(二)胆固醇

胆固醇又被称为胆甾醇，是一种环戊烷多氢菲的衍生物质，人体中的胆固醇有游离的胆固醇和胆固醇酯两大类。胆固醇同甘油三酯一样，有两种合成方式，一种是通过摄入食物，从食物中吸收的胆固醇；另一种是在人体中合成的胆固醇。胆固醇在人体内必不可少，在细胞的生命活动中起着重要的作用。

胆固醇的正常范围是小于5.17mmol/L，肥胖、服用阿司匹林等药物、遗传以及本身患有心血管疾病都会使胆固醇含量升高，而人体中的胆固醇含量过高的话，也会引起多种疾病，高胆固醇是诱发很多疾病的诱导因素。

二、治疗高甘油三酯和高胆固醇的方法

甘油三酯和胆固醇是人体中必不可少的物质，有着重要的生理生化作用。但是，甘油三酯高和胆固醇过高会诱发很多疾病，如高血脂等，当人体内的甘油三酯和胆固醇变高时，要积极采取方法治疗。

(一)在饮食时注意少盐少油，保持合理的膳食结构

高甘油三酯和胆固醇的患者在平时的饮食中需要注意减少盐和油的摄入量，清淡的饮食习惯有利于帮助患者降低甘油三酯和胆固醇，减少发生高血脂的风险。同时，要少食多餐，食用过多的碳水化合物也会引起血糖的升高，血糖在人体中可以转化为甘油三酯，要使碳水化合物的摄入维持在正常范围之内，还要减少富含甘油三酯和高胆固醇食物的摄入，如动物肝脏等，多吃苹果和某些鱼类等可清理甘油三酯和胆固醇的食物。

(二)进行有规律的运动

体重升高、过于肥胖会引起很多疾病，如高血脂和高血糖等，为了防止人体内的甘油三酯和胆固醇过高，在平时可以进行一些有规律的运动，如散步、游泳等，控制体重。有规律的运动能够缓解过于紧张的情绪，改善心理和生理都有状态，提高免疫力和身体素质，增强抵抗力。

(三)药物治疗

对于严重的高甘油三酯和胆固醇的患者可以通过服用药物治疗，如降脂类药物，高胆固醇和甘油三酯一般会造成血脂升高，降脂药物又包括他汀类和烟酸类等，服用降脂药是降低血脂含量的一个重要治疗方法。但是在进行药物治疗时要先去医院检查，服用药物的种类和剂量要听从医生的指导。

三、医生建议，这3类食物少吃

在医院经常会听到有病人问医生甘油三酯和胆固醇升高会引发很多种疾病，应该怎么办？对于不想吃药的高甘油三酯和胆固醇的患者，医生一般建议通过饮食的方法调理，人体内的甘油三酯和胆固醇都比较容易受到饮食的影响，能够通过饮食引起体内甘油三酯和胆固醇含量的升高和降低。健康的饮食习惯是将胆固醇和甘油三酯维持在正常范围内最持久有效的方法。医生指出，要想使体内的甘油三酯和胆固醇含量正常，需要少吃三种食物。

(一)高糖食物

高糖食物中的热量比较多，糖类在进入人体后会转化为脂肪的原料，进而转化为甘油三酯和胆固醇，糖分也会在转化成脂肪后储存在人体中，逐渐累积，长期下去，会导致甘油三酯和胆固醇升高。因此，在平时的生活中，要少吃或者是不吃高糖的食物。

(二)高胆固醇的食物

虽然胆固醇是人体中不可缺少的重要物质，但是胆固醇摄入也要有限制，从外界摄入过多的胆固醇会对人体造成损伤。胆固醇的主要来源是外界食物的摄入，过多的食用高胆固醇食物，不仅会使人体内的胆固醇含量升高，也会使甘油三酯的含量升高。因此，在平时的饮食中要合理摄入胆固醇，不要过量摄入。

(三)高脂肪的食物

降低甘油三酯和胆固醇含量的一个重要方法是减少对高脂肪食物的摄入，它也是降低人体血脂的有效方法，血脂升高会增加形成血栓的风险。因此，在平时的饮食中要注意脂肪的摄入是否超标。

总之，高甘油三酯和高胆固醇代表人体指标的不正常，需要及时治疗，通过饮食等方法进行调理，降低甘油三酯和胆固醇的含量，防止高血脂的形成。目前常见的降低甘油三酯和胆固醇的方式有药物治疗和非药物治疗，非药物治疗包括饮食和锻炼等方式。同时，在平时的饮食中也要减少对高糖、高胆固醇和高脂肪食物的摄入。