夏季是痛风的高发期，预防痛风饮食上要怎样安排呢？

之前我们也有提到过，夏季的饮食很容易诱发痛风，让人苦不堪言。痛风是因为尿酸盐沉积导致的晶体相关性关节病，和嘌呤的代谢密切相关，是典型的代谢性疾病。

通常痛风可表现为急性关节炎、关节处出现结石、慢性关节炎等，严重的还可能出现关节残疾和导致肾功能出现问题。

痛风属于代谢性疾病，治疗和预防都需要从生活方式上进行干预。下面我们就简单说一下关于痛风的饮食建议。

应尽量避免食用以下食物

动物内脏（如肝脏、肾脏等）、贝类、龙虾、海鱼等海产品和浓肉汤等应避免食用，这些大都是高嘌呤食物，嘌呤是尿酸的形成原料，控制高嘌呤食物摄入，对预防和治疗痛风有着重要作用。

下面这些食物要限制食用

含较多果糖和蔗糖的食物。

各种含酒精饮料，尤其是啤酒和白酒。总体饮酒量男性不宜超过2个酒精单位/日，女性不宜超过 1 个酒精单位/日（1 个酒精单位约合 14g 纯酒精）。1 个酒精单位相当于ABV12%的红葡萄酒 145mL、ABV3.5%的啤酒 497mL 或 ABV40%的白酒 43mL。此为建议阈值，最大阈值可参考之前发的每日饮酒限量。啤酒就海鲜这种搭配尽量少吃。

建议食用的食物

根据《中国居民膳食指南》，脱脂或低脂乳类及其制品，每日 300 mL；蛋类每日 1 个；足量的新鲜蔬菜，每日应达到 500g 或更多；鼓励摄入低 GI 的谷类食物；充足的饮水（可包括茶水和咖啡等），每日至少 2000 mL。

其他建议

控制体重

超重或肥胖的患者应该进行减重并且维持正常的体重，这对调节全身代谢有着重要作用。

建立饮食习惯

尽量养成按时吃饭、定量吃饭的习惯，最好进行少吃多餐的饮食方式，不可以暴饮暴食或者一次进食大量肉类；减少刺激性较大的调味料，清淡饮食，减少肠胃负担；海鲜、肉类和一些高嘌呤的植物在煮熟后最好将汤倒掉，这样可以有效减少嘌呤量。