古代的奢侈品——现在的平民化食物

以前的人们的生活，由于交通不便和科学技术不发达，致使许多食物都显得十分奢侈。

而以前是官不知民，民不知官。平民想象中皇帝的奢侈生活，可能就是一顿饭可以吃好几个大饼之类的。官员乃至皇帝，也想象不到平民的生活是什么样子的，最著名的就是“何不食肉糜”。

随着时代的发展，交通变得四通八达，科学技术仍在不断进步，使得以前想不到、不敢想的食物变得平民化，走上了普通大众的餐桌。

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下面让我们来看一下，交通和科学技术的发展到底给人们带来了多大的改变，哪些奢侈品的食物变得平凡无奇。

首先要说的是，夏天的冰块。

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早在公元前2000多年（公元前20世纪），西亚古巴比伦的幼发拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已开始在坑内堆垒冰块以冷藏肉类。

中国古代的时候，夏天炎热。最初只有王公贵族，命人在冬天的时候去采集冰块，然后储存在地窖中，待夏天来临的时候，再取出去暑。最大的贵族就是皇帝了，皇帝还会根据官职大小、远近亲疏给大臣们赐予冰块。后来由于私人采冰的兴起，商人、大臣都可以有自己的冰窖。

感谢科技的进步与发展，感谢德国化学家、工程师卡尔·冯·林德发明了冰箱，让我们现代人家家户户都拥有了冰箱，实现了冰块的自由。

其次要说的是，荔枝。

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说起荔枝，大家很熟悉的一定就是杨贵妃了。曾有诗句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。

因着荔枝的不易保鲜，“若离本枝,一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外色香味尽去矣”，这就让远在千里之外的长安美人犯了难，幸得皇帝宠幸，这才有了“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的典故。在古代，杨贵妃吃个荔枝都这么费劲，更别提普通人。

还有大诗人苏轼，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。暂且不谈这诗句的其他意义，只谈表面，表达了苏轼对荔枝的无比喜爱。

由于交通发达，电商兴旺发展，荔枝已经成了一种平民水果，即使是当年杨贵妃吃的“妃子笑”也十分的便宜。

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再想说的是，蜂蜜。

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在古代蜂蜜也是一种奢侈食物。有人说，我国养蜂的时代可以追述到很久，蜂蜜不至于成为奢侈品。但在古代有一句话说的很好，叫做“教会徒弟，饿死师傅”，所以一般行业之间不随便收徒，甚至到最后都要留一手，待到去世之时再传授。

蜂蜜为奢侈食物的证据如下：

刘基《郁离子 灵邱丈人》 ：灵邱之丈人善养蜂，岁收蜜数百斛，蜡称之，于是其富比封建君焉。

大概意思是：灵邱的一位老人善于养蜜蜂，每年收获蜂蜜数百斛，蜂蜡也相当多，于是他的家富有比得上王侯了。

在凯撒大帝时期，蜂蜜可以替代黄金来缴税，而且蜂蜜还可以代替金钱交纳各类费用。

现代虽然说蜂蜜也不便宜，还有许多假货蜂蜜，但至少对于普通人来说，吃蜂蜜算不上一件奢侈的事情。

最后说一种近代的食物，可乐。

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当时80年代的时候，可乐还没有现在那种3块钱的小瓶包装，都是大瓶的可乐和灌装的可乐。当时的人们工资大约在30~60块，低的30~40元，高的50~60元，而大瓶可乐的卖价是5元，按60块来算，大约占人均工资的1/12。

那么现在人，国家统计局：2020年全国居民人均可支配收入中位数27540元。一个月工资为2295元，2295的1/12是大约是191元。

也就是说，在那个年代，买一大瓶可乐要花现在的191元，妥妥的奢侈品啊。不过现在可乐也十分便宜了，已经好多年都是3元，也没涨过价。不过上半年曾有可乐要涨价的消息，说是为了应对原材料涨价，反正估计没有人相信这个理由。

结语：邓小平爷爷提出，科技是第一生产力。随着科技的发展，相信现在的一些奢侈食品也会慢慢地归于平凡，变得普遍，走上大众的餐桌。

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