孩子爱吃的肉松，自己在家做很简单，蓬松绵软喷喷香，干净无添加

似乎不知道从什么时候开始，肉松逐渐兴起了，外面的煎饼果子、炒饭等等，里面都有放肉松的选项。而且进入超市之后，也经常可以看到它的身影，孩子特别爱吃，每次都吵着让我给他买。

孩子爱吃的东西，当父母的当然是要给他买，而且肉松营养价值很高，多吃点对身体也有好处。但是现在的肉松，如果不看仔细的话，都不敢买了，就害怕买到不含肉的假肉松。虽然味道一样，但是该有的营养却少了一大半。

其实孩子爱吃，父母们完全可以自己在家动手做，做法很简单的。买一块里脊肉处理一下，然后按照步骤来做，简简单单就获得了一盘肉松。蓬松绵软喷喷香，味道一点也不比买的差，干净无添加，给孩子吃着也很放心。

【肉松的做法】

食材：里脊肉700g、盐2g、白糖50g、生抽25g、蚝油7g、玉米油45g、生姜、料酒

1、首先我们需要准备一块里脊肉，做肉松一定要用纯瘦肉哦，混上肥肉就不好吃了。把肉洗干净之后，然后切成片状。

2、下面准备一锅冷水，然后把里脊肉倒进去，焯水之后捞出，洗净之后备用。重新准备一锅冷水，再把里脊肉倒进去，然后加上生姜片、料酒，盖上盖子开始煮。我这里用的高压锅，可以省时间，上汽之后中火压20分钟。

3、随后捞出，待其晾凉以后撕成条状，然后装入保鲜袋中。下面准备好擀面杖，将其不停敲打一段时间，直至敲碎为止。敲碎之后，我们再将其放入面包机中，加上盐、白糖、生抽、蚝油、玉米油，开肉松键即可。

4、如果没有面包机的话，我们还可以这样操作。把敲碎的里脊肉倒入锅中，然后再来盐、白糖、生抽、蚝油、玉米油倒进去，开小火不停翻炒，直至将其炒干即可。这样其实就可以吃了，要想更细腻的话，还可以放入料理机中打一下。

这样做好之后的肉松，我们一定要将其密封保存，保存在保鲜盒中，大概可以吃15天左右。做出来的肉松，味道真的跟外面卖得相差无几，甚至我个人感觉更好吃一些，如果各位朋友们喜欢，或者孩子喜欢的话，一定要在家试试看，营养又美味，干净无添加。