7月太热，多吃这道凉拌菜，简单一烫一拌，鲜美爽脆，好吃还减肥

7月是一年中最热的时候，在这个月会迎来小暑和大暑，同时就会进入三伏天，高温酷暑会伴随我们很长一段时间。这个时候就要做好降温避暑和防晒的准备，为了缓解暑热，很多朋友都穿着比较单薄，为了身材苗条有型，很多爱美的女士都会进行减肥瘦身。

节食减肥虽说短时间内效果明显，但是对人们的身体影响特别大，长期下去会营养不良，人看起来没有一点精气神，因此合理的运动和饮食尤为重要。这不快要进入三伏天了，我们的饮食也应当适当进行调整，少吃油炸和高热量的食物，平时多吃一些具有清热的蔬菜，像黄瓜、苦瓜等，简单一拌，缓解暑热的同时还能起到瘦身的作用。

炎热的夏季除了凉拌黄瓜等之外，凉拌生菜也是不错的选择。生菜食用方法简单又多样，它可以洗净直接食用，或者烫熟凉拌。其实我比较喜欢用它来包饭吃，或者每次烤肉的时候，沾点酱包点肉吃很美味。

别小看这一片小小的生菜，它的营养价值却比较丰富，其中含有的膳食纤维和维生素C，能助消化，消除体内多余的脂肪，特别适合正在减肥的朋友。上次阿姨给了好多生菜，今天就用阿姨给的生菜，做一道蒜香蚝油生菜，再配点辣椒粉和醋，酸辣鲜香，夏季食用特别开胃，一起看看具体的做法吧！

【蒜香蚝油生菜】

食材：生菜、蒜、蚝油、辣椒粉、盐、鸡粉、十三香、醋、生抽

制作步骤：

1、生菜一片一片的摘下来洗干净，蒜剁成末

2、准备一个小碗，放入适量的盐、生抽、蚝油、十三香、醋、鸡粉和少半碗清水，搅拌均匀待用

3、锅中烧水，水开后放入洗干净的生菜，烫软捞出里面过凉水，然后挤干水分摆入盘中

4、锅中烧油，油微热放入蒜末煸出香味，再倒入少许的辣椒粉翻炒几下，倒入调好的料汁烧开

5、等到汤汁烧至浓稠就可以了，直接淋在焯好的生菜上即可

小提示：

1、生菜体积有点膨胀，但是开水中一烫就没了，因此根据人口多摘洗一些

2、蒜比平时多点，不喜欢吃辣可以不用辣椒粉

3、为保证生菜原本的绿色，焯水之前往锅中加点盐和食用油，焯的时间不宜太长，发软就要里面过凉水，并挤干水分

#夏天来了##七月吃什么#