最好吃的成都

这篇文章的表体你可以把好读成三声，也可以读成四声。因为这都是成都的味道！

现在人们对于美食的追求参差不齐，有的喜欢苍蝇小馆子有人喜欢老字号，有人喜欢品牌餐厅。其实这是无可厚非的，生活条件好了，商家又以各种网红店作为主打，又恰巧网络大时代的到来，两好变一好网红餐厅顺势而生。

放眼望去各种餐厅纵横朋友圈和大众点评，多是以网红作为标准认证头衔。

而我自认为说一家餐厅是网红，就跟说一个人是非主流一样，土到让人无力吐槽。

我认为一家餐厅好吃绝对是第一位的，排在这后面的是服务，在其次才是装修。

翻过来就让人有一种喝了拉菲喝多了又不舍得吐的感觉，多糟心啊！

前几年去成都，去了当地几家馆子，大家都知道成都苍蝇馆子遍地，而评价这些馆子就两点，是否好吃和是否排队。

而最好吃的也是最市井的，平民的价格，无所谓的装修，我去过很多地方，像成都这么市井的也不少，但论美食来说成都绝对排名在前！

成都苍蝇馆子多，多到短期旅行根本吃不全。唯有“挑肥拣瘦”才能略品一二。

我选择了明婷饭店和雨田烧菜，一百分的话八十分绝对没问题，来了随便点就好了，因为都很好吃，最高评价就是都下饭，虽然在网上也是很火的餐厅算是网红吧，但人家做的就是好，不靠网络宣传就靠味道，明婷饭店的猪脑麻婆豆腐，就很是拿人，那猪脑本就雪白和豆腐混合在一起相互融合交融，你中有我我中有你，猪脑又比豆腐多了一些酥润感，豆腐则吸收了酱汁的底蕴，不得不赞叹发明这道菜的厨师好聪明啊，两种质地相似的食材能烧出不同口感想想也唯有五体投地了。

在来说雨田烧菜，相比明婷饭店那就更市井了，半临街旁边小巷子也坐满了人，我最爱吃他家的泡菜，蔬菜泡完以后加辣椒油轻拌，泡菜本身酸香适中韧脆开胃，在加上辣椒的油香微辣，一碗白饭就可以很是满足。

其实真正的美味就是来自市井，它也许不高端，不干净可对于老饕来说，美味即是如此！