我家早餐这样吃，营养又美味，朋友：真想天天来你家蹭饭

一日三餐，早餐最重要，我家的饮食习惯一直遵循早上吃好、中午吃饱，晚上吃少的原则，早餐是最重要的一餐，这个所谓的吃好，只是粗茶淡饭，并不是吃大鱼大肉，是指营养均衡的意思，尽量多搭配几种食材在一起吃，粗细粮搭配的做法，不仅口感好，营养也更好，单吃粗粮口感会差些，今天的早餐就是用玉米面和白面粉搭配蒸的窝窝头，窝窝头伴侣是用虾皮、胡萝卜、青瓜皮、青椒一起炒制而成，和窝窝头是绝配，朋友一口气吃了六个，直呼太好吃了，都想来我家搭伙了。

以前，我说自己一天至少会进食二十到二十五种食物，有时还会更多，好多人都不相信，以为我是在吹牛，这真不是吹牛，比如这个早餐就用了八种食材，等于吃了八种食物，当然，调味品不算的哈，是里面的食材真有八种，窝窝头有玉米面和面粉两种食材，窝窝头伴侣由四种食材炒制而成，蔬果汁是由三种食材破壁而成，分别是青瓜、苹果、橙子，青瓜和青瓜皮算一种食材，看起来简简单单的早餐，融入了八种食材，照这种吃法，一天吃上二、三十种食材也不是难事，蔬果汁还可以每天换不同的品种来制作，营养又健康，又不用放糖，也不用过滤，一家老小都能喝。

【玉米面窝窝头】

特点：口感柔和，抗饥饿，吃了很有饱腹感。

【所需食材】

玉米面150，面粉150克，酵母2.5克。

【制作步骤】

1. 将玉米面和面粉倒进大碗中，酵母粉放进去搅拌均匀。用150克温水搅成面絮，水温不要太烫，会烫死酵母粉，放了玉米面，用温热水和面口感更好，不怕麻烦的，也可以先用开水将玉米面烫一烫，面粉和酵母不能烫，操作起来会麻烦一点，懒人就照我这样做。

2. 下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放进冰箱发酵一个晚上，早上起来直接做成窝窝头上锅蒸制，蒸窝窝头时，可以把配菜炒好，把蔬果汁打好，合理安排时间，早起半个小时也能吃上热腾腾的窝窝头和新鲜蔬果汁。

3. 水开蒸二十分钟，再焖5分钟就好了。

4. 窝窝头伴侣是随意搭配，切了半根胡萝卜、一碗虾皮、两个青椒、一根青瓜的皮，将这些洗干净后切碎备用，再切点蒜粒，锅中烧油将蒜粒炸香，再将虾皮放进锅中炸香，最后放入青瓜皮、胡萝卜、青椒翻炒，放适量盐、蚝油炒匀出锅，这个特别好吃，加了虾皮，营养又美味，舀一勺在窝窝头里面，那滋味真是意犹未尽！

【果蔬汁】

特点：鲜甜可口。

【所需食材】

1根青瓜、1个苹果、1个橙子。

【制作方法】

1. 先将蔬果的皮洗干净，再用刮刀将青瓜和苹果的皮去掉，橙子用刀切成几块就可以了。

2. 将去了皮的青瓜切成大块，去了皮的苹果去掉核切成块，依次放进破壁机中，橙子皮去掉，将橙子果肉取出来放进破壁机中，加适量水，启动破壁机打成细腻的果蔬汁，纯天然的，没有任何添加剂和色素，也不用放糖，一家老小都能喝，这款果蔬汁特别适合春夏季节喝，越喝越好喝，好喝还不会发胖，零负担的果蔬汁是我的最爱。

【小贴士】

青瓜的皮不要扔掉，只是在清洗的时候要注意，要用厨房专用牙刷清洗干净再削皮，青瓜皮吃起来脆嫩，除了炒来吃，还可以榨成汁做绿色凉粉吃，纯植物色素，安全又健康。

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