每天一道菜：蒜苔炒肉末，十分钟搞定，下饭一绝

蒜苔炒肉末

原料：蒜苔、五花肉、料酒、生抽、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、五花肉去皮切片后剁成肉末备用。

第2步、五花肉加入花生油和料酒搅拌均匀静置一下。

第3步、蒜苔洗净切小粒。

第4步、热锅下油放入肉沫翻炒变色。

第5步、少许生抽调色炒匀后盛出。

第6步、热锅下油将蒜苔下锅翻炒。

第7步、少许盐调味。

第8步、放入炒过的肉末。

第9步、翻炒均匀，少许鸡精炒匀即可。

第10步、成品。

第11步、成品。