秦岭淮河以南地区属于南方地区，那么据官方报道，中国南方的省份有江苏、安徽、湖南、湖北、四川、云南、贵州、广东、广西、福建、 江西、浙江、台湾、海南。在昨天的文章中，我们介绍了中国北方地区各省的代表菜，那么今天南方的朋友们一起望过来，让我们看一看南方各省的代表菜吧！

湖南湖北

湖南

毛主席是湖南人，这是大家所熟知的，一口亲切的湖南话开了新中国的篇章，也让湖南菜深入人心。毛主席最爱吃哪道菜？没错！就是湖南红烧肉，因毛主席爱吃也被称为湖南毛氏红烧肉。用三层瘦肉三层肥肉肥瘦相间的五花肉“三线肉”，做出来的红烧肉松软香甜，入口即化，肥而不腻！

湖北

追随我的湖北偶像的脚步，我知道了不少湖北美食，猜一猜糖糖的湖北偶像是谁？湖北吃早餐叫做过早，那么今天就来介绍一下湖北的过早经典美食——热干面。香浓的芝麻酱拌上劲道的碱水面，趁热吃才能享受独属于武汉的过早魅力～

广东广西

广东

广东有多好吃，我不说大家都知道，毕竟广东省有广州和顺德这两座中国美食之都啊！广东早茶就有丰盛的美味～虾饺，肠粉，凤爪，叉烧包… 我爱的都在这里呀！顺德崇尚大味至淡，四杯鸡、双皮奶、鱼生…

广西

快来广西嗦粉，各种粉让你停不下嘴，具有特殊气味（嘿嘿）的螺蛳粉已然出圈，还有桂林米粉以及酸酸鲜、辣辣咸的老友粉…

四川

又来了两个美食之都，重庆和成都！说到川菜，大家是否会感觉辣到…不过糖糖现在告诉大家，其实川菜只有20%是辣的，其余都是不辣的哦！川菜自带萌感，钵钵鸡、串串香、担担面都好可爱～

江西

大家是否以为四川人是最能吃辣的呢？No no no！其实最能吃辣的人是江西老表，不显山不露水，却吃下一盘又一盘辣椒，甚至辣椒酱都能当上一盘菜呢～不过糖糖也见过不少不能吃辣的江西朋友，也只能说因人而异吧！

云南

说起云南，大家想到的都是雪山、美景、少数民族风情…云南的美食也不能忽视哦，不知大家吃过丽江的鲜花饼吗？鲜嫩的花瓣富有韧性，外皮酥香，咬下一口满口芬芳～

浙江

老话说上有天堂，下有苏杭，浙菜绝对是中国菜系当中不可忽视的明珠！西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹、叫化童鸡、冰糖甲鱼、清汤越鸡等都是浙江特色代表菜，其中，三丝敲鱼、西湖醋鱼、二锦馅、烂糊鳝丝、雪菜笋丝大汤黄鱼、龙井虾仁、雪菜笋丝大汤黄鱼等更被评为"中国菜"浙江十大经典名菜，你来pick哪一道呢？

福建

福州肉燕、沙县扁肉、莆田卤面、七星鱼丸等等都是，令人垂涎欲滴的福建美食，当然，还有一种特殊的美食——土笋冻。晶莹剔透清脆可口的果冻肉冻一样的土笋冻，是由一种海边的小动物海沙虫做成的，你有胆量尝一尝吗？

贵州

未有人能吃大隐，是大家所熟知的。“老干妈”大家吃过吗？至今糖糖保持一个月干掉一瓶的记录还没破掉呢～贵州人也真的很能吃辣，红油米豆腐、贵州辣子鸡…贵州黔系菜也真的很喜欢酸，凯里酸汤鱼可是登上了《舌尖上的中国》呢！

台湾

台湾的美食真的很多，你只要完美世界上去逛一圈就知道啦！大肠包小肠、棺材板儿、章鱼小丸子、赛门甜不辣、铜锣烧…还有各色小吃，真的是不少！

海南

海南有天涯海角，也有沙滩椰汁，还有满地鲜红的槟榔！！不过海南的其余美食也真的挺多的！文昌鸡，东山羊，嘉积鸭、和乐蟹、清补凉…有空去尝一尝呀！

还有江苏和安徽这两个省份，因为兼具南方地区与北方地区，所以这两个省份的美食也都融汇了南北方美食的特色精华。这两个省份的美食已经在昨天的文章当中了哦，感兴趣的朋友可以关注去看看～

谢谢各位看官，欢迎关注“棒棒糖甜不甜呢”，每晚糖糖带你一起感受人间烟火气！