五月一碗槐花汤，降压降脂，清热养生

转眼五月已至，我们愉快的五一小长假也结束了。尚尧不禁感叹，时间过得真快啊，今年尤其。学生们甚至还沉浸在寒假过年的思绪里未来得及走出来，转眼却又近半年。

看着随风而落的桃花，不禁让人想起一首诗，想起另一种更特别的花：

谁用花期留晚春，谁将白雪化精神。此生要把香燃尽，为祈东风一驻轮。

对，是槐花。说起槐花，大家是否和尚尧一样也有一种特殊的情感涌上心头。

醉是儿时槐花香

槐花新蕾未开时如同银样新月，开后如同敛翅白蝴蝶。每年四五月时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。每当这时，尚尧都会想起童年时期和伙伴们爬槐花树、摘槐花吃的纯真记忆。所以每年到了这个时候，尚尧都会摘收一些槐花米、槐花晾晒、储藏。不仅为吃，更为了体验儿时那美好的时光。

槐花的颜色淡纯洁净，看上去有一种晶莹剔透的玉感。又因开在春季，所以槐花的花语就是美丽晶莹，脱尘出俗，春之爱意。因此槐花也包含着人们对纯洁美丽的向往，对美好爱情的向往。

槐花不仅具有良好的观赏价值，也有很强的药用价值。槐花分洋槐和国槐，入药的是国槐。槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。

乡愁一碗槐花汤

芳华如雪刺槐开，淡淡清香西域来。

中国人家多巧手，佳肴美味出厨台。

槐花也是一种美味的食材，经常被制成槐花饭，包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥食用。

最近，来尚尧点槐花汤的朋友就有很多。槐花清新甜美，用来做汤很不错，槐花鸡蛋汤色彩缤纷，也很适合做早餐。一碗高汤烧开，加入槐花，胡椒粉，煮开，再放入水淀粉，鸡蛋打散浇进去。关火加蔬菜，出锅放香油即可。

也可以将刚成熟还未开好花的槐米，摘下晾干泡茶喝，槐米有清热解毒、止血凉血、抗菌消炎的作用。但是尚尧提醒大家，在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

尚尧觉得，什么季节吃什么食物，如今正是吃香椿、春笋、槐花的好时候，应季而食，是最健康，最简单的养生之道。当然，无论是什么样的食材尚尧酒店都会给您带来最完美的美味体验，尚尧酒店期待您的光临！