体重90斤的我，就爱吃这款鸡腿，焦香嫩滑，低卡吃过瘾

体重一直都是女人们最热门的话题，有人说它是女人的自尊，也有人说它是女人一辈子的事业，似乎整个世界都在偏爱着“骨感美”！有幸作为一名“瘦子”的我，在朋友圈一直被“她们”羡慕着，但我想更多的应该是“恨”吧！很多认识我的女性朋友，总会用怀疑的口吻问我，“一日三餐都吃全了吗？”就等着我说“没有”两个字！但真实的情况是，我没有节食或断顿，一日三餐我都吃全了，而且90斤的我，就爱吃这款鸡腿，焦香嫩滑，低卡吃过瘾！今天就把它的做法分享给大家！

【烤鸡腿】

【主料】：鸡腿一个（350克左右）.

【配料】：黄米面30克。

【调料】：酱油20克、蚝油5克、盐5克、十三香3克、孜然粒5克、蜂蜜一汤匙，柠檬两片、葱和姜适量。

【步骤】

1、鸡腿洗净后，去掉鸡皮和鸡腿上的油脂，再把骨头也取出去掉。最后把鸡腿肉切成长一些的小条，切的时候尽量均匀些，不只为了提高颜值，还为了使它们在烤箱中均匀受热，不会出现生熟不一的现象。

2、把葱和姜切成碎末备用。

3、把切好的鸡肉放入盆中，加入准备好的黄米面和【调料】中的酱油、蚝油、盐、十三香、葱末和姜末，再挤上一些柠檬汁，最后用手抓拌均匀。在这一步先不加入孜然和蜂蜜。它们留到后面的步骤中再加入。柠檬汁根据个人喜好适量即可。

4、把抓拌好的鸡肉放入平盘中，再放入烤箱，上下温度180度，烤20分钟。在这，我因为家里没有锡纸了，所以用的平盘烤的，您也可以用锡纸托盘来烤。另外如果您想熟的更快一些，也可以把温度调到220度，那样烤13分钟左右就可以进行下一步了。

5、把烤到预定时间的鸡腿肉，取出烤箱，把每一块鸡肉翻一下面，在表面抹一层蜂蜜，尽量涂抹的均匀些！

6、在涂上蜂蜜的鸡肉表面撒上一层孜然粒，再次把鸡腿肉放入烤箱，上下温度180度烤10分钟，就可以出锅享用了。在这，最后涂抹蜂蜜和孜然，是为了避免孜然被烤的时间太长而烤焦，另外蜂蜜不宜长时间高温，所以它们两个，最后加入。

【小贴士】

1、鸡腿肉切的时候，宜顺着鸡肉的纹理方向切，这样切出的鸡肉不易松散。

2、今天这款烤鸡腿，制作时加入的蜂蜜，我选的是洋槐蜂蜜，因为，洋槐蜜的清香味重一些，用它烤出来的鸡腿肉，散发着淡淡的槐花香味，让这款烤鸡腿的味道又提升了一个层次！您也可以选择自己喜欢的蜂蜜，毕竟每个人的口味不一，喜欢的就是最好的！

3、今天这款烤鸡腿在烤之前，尽量不宜用开水焯烫，因为开水焯过之后的鸡肉，会因为肉质变干而影响口感，而且鸡肉被焯过之后会收缩，加入调料腌渍时，就不易入味了。

4、制作这款烤鸡腿时，在拌料中加入了黄米面，这也是我初次尝试，黏黏的黄米面被烤成焦黄色，牢牢的把所有味道都包裹在了鸡肉上，使每一片烤鸡肉都散发着浓浓的咸香味，让人无力抗拒！无论是味道还是口感都很不错！

今天这款烤鸡肉，由于烤之前去掉了脂肪含量高的鸡皮和油脂，也没有额外添加油，所以热量不高，可以不用担心发胖的问题，放心的吃过瘾了！在这呢，还想温馨提示一下，女人90斤的体重并不是美的标准！心里充满阳光，热爱生活和自信而坚定的眼神，拥有这些的女人才更美，更有魅力！您说呢？我是木子墨染，感谢您能耐心的读到这里！我们，明天见吧！