每次去必胜客餐厅，也会点上一份洋葱圈吃，入口外焦里嫩清甜，色泽金黄蛮好吃的，有时去晚了还沒得了。今天刚好去了做厨师朋友的家，它亲手示范一遍给我看，下面我整理成文章介绍给大家。

食材

1.洋葱 1个

2.面粉 50g

3.玉米淀粉 20g

4.面包糠 100g

5.辣椒粉 3g

6.胡椒粉 2g

7.食盐 3g

制作方法

1.洋葱去除头尾，头或尾的方向，改刀成厚度为筷子厚的薄片。

2.将洋葱片脱出小圈圈备用。

3.脆皮浆的调制，准备一个大碗，调入面粉、玉米淀粉、辣椒粉、胡椒粉、及食盐再倒入50mⅠ清水，搅拌均匀无颗粒状即可备用。

3.面包糠过筛一遍备用。

4.筷子夹一块洋葱圈，放入脆皮浆里，洋葱圈四周裹上浆夹出，再后粘上过筛好面包糠即可。

5.起锅烧油加入食用油，五温五成热或者，用竹筷子入锅内有小气泡冒为五成热，下入裹好面包糠的洋葱圈，经常翻面洋葱圈，炸至黄金色即可出锅。

6.这个做法成本低廉，味道鲜美外焦酥脆，趁热更好吃，喜欢的朋友可以收藏起来，有空在家试试，欢迎朋友点赞收藏转发。