晒晒我家的周末午餐，20分钟搞定4道菜，30块钱吃到撑，满足。大家好，我是蕾宝的烟味生活，希望大家在10月注重饮食，防止秋燥，开启秋季养生模式，谢谢！

又是一周的周末，尤其非常特殊的周末，这周只休息一天，难得和家属在一起吃顿饭，所以格外的珍惜，也准备的非常的充分。当然，一如既往，周末我只负责吃，家属负责买菜、下厨以及后续的清理厨房的工作。今天，一觉醒来看了眼餐桌，居然4道菜，心里咯噔，今天得吃撑了。所以下面就来看看我家周末午餐的4道菜吧，花了30块，20分钟搞定，家属值得表扬。

第一道：水煮虾

坐上餐桌，家属一脸兴奋的看着我，说尝尝虾，学着你上次的做法做的，看觉得如何？呃，说实话，比我做的差点，但心里想想就可以，嘴里还是得说，非常好吃。其实，这道水煮虾非常简单，很多人纠结冷水煮还是热水煮，而我直接干煮。首先将虾去掉虾线，然后起锅烧干，倒入虾盖上锅盖，中途翻拌下使其受热均匀，焖大约3分钟，锅内无水汽即可装盘，然后调一碗料汁，生抽、醋、少许糖、辣椒末、葱末搅匀。干煮的虾非常好剥壳，然后蘸上料汁，美味极了。

第二道：家常干泥鳅

干泥鳅，相信很多人没吃过，但是它真的非常好吃，国庆节母亲寄过来的，不花钱吃的也香，而且做法简单。起锅，将洋葱、辣椒碎、蒜末煸香，倒入干泥鳅翻炒均匀，调入生抽、蚝油，锅边淋入少许热水，稍微煮开入味后即可装盘。用来下饭就酒真是再合适不过了。

第三道：红烧豆腐

豆腐，真的许久没吃了，甚是想念，而这道菜也是蕾宝今天吃的比较多的，煎的两面金黄的豆腐，看起来特别诱人，做法也非常家常。将豆腐切成薄片，平铺至锅中，煎至两面金黄后装盘出锅，再次起锅，倒入肉片翻炒变色，调入辣椒碎、姜丝煸香，然后倒入半碗清水，调入生抽、少许老抽和蚝油拌匀，放入豆腐块，一起焖煮至汤汁收干即可。这样做的豆腐香辣入味，喜欢。

第四道：清炒油麦菜

油麦菜，以前总把它和莴笋叶相混淆，而且总觉得它有点淡淡的苦味，于是本能的排斥。没想到，今天家属将油麦菜搭配点蒜蓉，简单下锅炒一炒，口感却非常好，清香鲜嫩，色泽诱人。

好了，这就是蕾宝今天的午餐了，你们觉得如何？#中秋话团圆#

您好，我是蕾宝的烟味生活，今天关于周末午餐分享就到这里了！如果喜欢，可以点赞、转发、评论或者关注我哦！我会每天为你更新各种美味美食，你的支持就是我进步的动力，谢谢你了！