国庆在家，一个人的晚餐也不将就，一荤一半荤，朋友：会过日子。大家好，我是蕾宝的烟味生活，希望大家在10月注重饮食，防止秋燥，开启秋季养生模式，谢谢！

十一假期，大部分人会在这难得的小长假里选择回家、旅游或者呆在家里，而蕾宝就是呆在家里的那一部分。而一个人呆在家做饭很纠结，自己下厨还是点外卖呢？自己下厨做饭菜又很麻烦，一方面份量不好控制，另一方面不知道吃什么较好。而相较于点外卖，蕾宝日常更习惯自己在家做，根据家里现有的食材，荤素搭配，吃的营养还健康，比点外卖好多了。所以，来看看蕾宝国庆在家，一个人不将就的晚餐吧！一道全荤一道半荤，来半杯红酒，真的舒坦，朋友都说会过日子。

全荤：红烧蹄筋

蹄筋，我相信很多人都喜欢吃，每次吃猪蹄，都特别想吃带有蹄筋的前蹄。而蕾宝因为特别爱吃蹄筋，所以时常会买蹄筋吃，它营养丰富，嚼劲十足，让人回味十足呢！将买回来的猪蹄用高压锅和生姜、料酒以及香料压一会，压至软烂，然后取出冷却后切成小块，然后准备适量姜碎、蒜末和辣椒碎，热锅热油倒入蹄筋块翻炒，再倒入姜蒜辣椒碎，翻炒入味，再调入生抽、老抽、蚝油、料酒以及少许白糖，加入少许煮牛蹄筋的汤汁，焖煮入味即可装盘出锅。就这样，一道简单的红烧牛蹄筋就出锅了，嚼劲十足，汤汁饱满，搭配小酒，真的太棒了！

半荤：辣椒煎蛋

身为湖南人，这道菜真的是真爱了，开胃又下饭，空口就能吃一盘。而这道菜，我一般都会先将辣椒碎炒至半熟，然后和蛋液混合均匀，等到油热后，关键油一定要热，再倒入辣椒鸡蛋液，直至两面金黄酥脆后再装盘出锅，这样的煎蛋才更香！

好了，这两道菜都分享完了。本来还想着来道绿色蔬菜，但无奈一个人的肚量有限，这也是一个人吃饭的无奈之处了！

你觉得蕾宝一个人的晚餐如何？您还有适合一个人的菜肴分享吗？求推荐呀！#中秋话团圆# #你好，秋分#

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