招工难！餐饮店怎样做才能留住年轻员工？

餐饮行业的人员流动性非常大，招人难，留人难，想要留住年轻人更是难上加难。不少餐饮老板都有这样的困惑，“工资不少，为什么就留不住人呢？”

其实，想要留住年轻人很简单，首先你要知道年轻人到底想要什么？他们喜欢什么样的企业，换句话说，他们喜欢什么样的工作氛围？

1. 年轻人不仅仅看薪资

提到留人，大部分餐饮管理者提出的放大是——加薪。

但大家都忽略了这样一个问题：越是因为加薪而留住的员工，越无法融入到工作中，继而更加容易跳槽。

现在有许多餐饮企业，为了保证员工及时上岗工作，都会为员工解决食宿问题，可以说餐饮企业对员工的待遇，很大程度上决定了员工的去留。增加员工的幸福感，才能让员工以愉快的心情对待日常工作。

2. 完整的升职通道

随着社会发展，餐饮企业也在升级迭代中，但在很多人眼里餐饮仍是社会地位低的工作。年轻人心中总有追求，所以不会满足于一直做服务员。

想要吸引年轻人加入，就得让他们看到未来，看到巨大的发展空间。餐饮店要有完善的晋升机制与培训机制，从一线员工到管理者，要让员工在面试时，就能清楚地了解到自己进入公司后的发展路径。

3. 给予员工足够的关怀

日常工作中缺乏尊重和缺少人文关怀，是当代年轻人不想从事餐饮业的主要原因之一。餐饮管理者要做的营造出和谐的工作环境，增加年轻员工的安全和幸福感，尽量满足员工的需求，才能让员工更好地服务客户。

4. 小娱乐调整工作氛围

餐厅是一个高强度的工作场地，员工上班时间长且事务繁杂，因此组织有意思的娱乐活动是非常有必要的。

例如：很多餐厅都有晨歌，选择积极向上的歌曲，这类歌曲会潜移默化地影响员工，让他们把这种积极的心态投入到工作中去，传递品牌的正能量。

诚然，餐厅经营者可以多与员工沟通，倡导关爱文化，用统一的价值观和共同的远景去激发大家的热情和动力，形成良好的氛围。

同时完善企业各项管理制度，做到有章可循，有法可依，让员工感觉到制度的合理性和可操作，最后要注重对员工的培养和指导，建立学习型组织，为员工的职业生涯做规划，让员工对未来看到希望。