“白菜吃半年，医生享清闲”种一季节吃半年，从冬可以吃到春01

想吃美食何必往外跑？家常菜就能做出好味道！每天在家做饭，没几道像样拿手好菜怎么行？好的饭菜让我们身体健康、心情愉悦，这次将介绍多种口味多变、简单易做又美味的经典家常小菜及具体做法，让你不用再愁做什么菜，每天变着花样吃！

下面我来教大家做一道，家常炖白菜

做法

1将白菜洗净，撕成长方片。

2排骨洗净，切成段。

3葱切葱段。

4锅内加适量清水烧开，放入 排骨段煮沸。

5把排骨段捞出洗净。

6炒锅注食用油烧热，放入排骨段，炒至八成熟。

7下花椒、葱段炒出香味。

8加入白菜片炒至变软。

9倒入汤汁，加盐，用小火炖煮至熟烂。

10加鸡粉调味，盛出装盘，撒上香菜段即可。

①烹饪：30分钟

难易度:2

原料

白菜450克，排骨段250克，香菜段、葱、花椒各适量调料

盐2克，鸡粉1克，食用油适量

好吃又营养

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以

起到很好的护肤和养颜效果，炖煮后的白菜有助于消化。

烹饪妙招

炖白菜时，将白菜撕成片，这样可以使白菜更好地吸收汤汁的滋味。