神仙味道！能让你连吃3碗饭的玉米排骨汤

在我们大多数人家的日常生活中，每天都把饭菜视为一餐的主要部分，从而忽略了一味汤的存在价值和重要性。很多家庭甚至都经常不煲汤，只是偶尔煲那么一次。但其实一味汤中所富含的营养价值很多时候可能会比一道菜所含的营养价值更多更纯。因为煲出来的汤汁是所有食材里面最精华的部分、是各种营养成分的浓缩。

要问所有种类的汤里面，哪种汤的味道最鲜美、营养价值最丰富，小编认为那当属——玉米排骨汤了。玉米和排骨一直都是一对很好的搭档，就算是炖排骨的时候，它俩也是要“依偎”在一起的。其二者相配，能够给人的味蕾造成强烈冲击，带给人绝佳的美食享受，长久以来让无数人为之欲罢不能。

玉米排骨汤里富含的营养价值和功效很多，对人体具有补血益气、清心润肺、健脾益胃、防癌抗癌、美容养颜、延缓衰老、滋阴润燥、护骨补钙、改善血液循环、预防骨质疏松等诸多功效。可为人体提供丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等多种营养物质。

玉米排骨汤的做法并不复杂，厨房小白也能一学就会，接下来大家就一起跟小编来学习一下玉米排骨汤的具体做法吧。

【菜品名称】：玉米排骨汤

【所需食材】：

【烹饪步骤】：

1、准备好食材，将玉米、山药、胡萝卜等均切块，不用太小；将鲜排骨切块放入锅中，用热水先焯一下，撇去浮沫，焯好后盛出备用。

2、将葱姜蒜切段，起锅热油，将葱姜蒜倒入锅中爆香；然后倒入焯好的排骨翻炒片刻。

3、往锅中加入适量水，刚好没过排骨即可；用大火煮开后换小火再煮三十分钟左右。

4、煮好后将之前切好的玉米、山药、胡萝卜、甜枣倒入锅中，用中小火继续煮二十分钟左右。

5、煮至玉米香甜、排骨嫩软，最后再加点盐调味，就可以关火出锅啦。

【烹饪总结】：

1、排骨最好提前焯一下，去腥不说，煮出来的汤会更加芳香、味道更加浓郁。

2、山药可以不和玉米、胡萝卜一起放，延后几分钟再放更好，因为山药煮的时间太长容易破碎。

文案编辑：见闻美食小肉教你做美食

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