晶莹剔透、五彩斑斓、夏日必备的水果弹珠，一定能讨你欢心

今天小编要为大家介绍一种特别精致好看的小食，叫做——水果弹珠。说到这个水果弹珠，可能很多人会疑惑，不知道这是什么，别着急，接下来小编会一一为大家介绍，保证大家了解之后一定会不自觉的想动手操作一番，做出来给自己或孩子吃。

所谓水果弹珠，实质上是一种水果果冻，其外形看上去就犹如一颗颗“泡大珠”一般，五彩斑斓，晶莹剔透，好看极了。是一种看上去就能令人心生欢喜，倍感幸福的食物。一般来说小孩或者女孩子最容易爱上它，因为除了它超高的颜值之外，还特别富有趣味，给人的感觉不像是在吃食物，更像是在玩玩具一般，让人乐在其中，要是用它来哄小孩，保证全部都会乖乖听话，不哭不闹。

夏日必备是因为做好之后可将其冷藏或冷冻，取出来之后就像是一个个圆溜溜、色彩斑斓的果味冰块一般。取一粒放入口中，冰凉可口，让人顿感身心清爽；待冰融化之后， 就能够吃到那柔软Q弹的果冻，弹性十足，不断与唇齿相互碰撞；最后剩下里面的水果芯，有椰肉的、火龙果的、菠萝的、葡萄的，多种果粒，随机挑选，乐趣无穷啊！

【菜品名称】：水果弹珠

【所需食材】：

【烹饪步骤】：

1、准备好食材，和自己喜欢的一些水果，将其切成小果粒，然后把它们依次放入球形模中。

2、起锅，往锅里倒入20克白砂糖、再倒入清水、煮开后倒入25克的白凉粉，用筷子搅拌一下。

3、将搅拌好的糖水均匀的倒进盛放果粒的模具中，倒完后盖好盖子。

4、然后将模具放在冰箱里冷藏或冷冻都可以，待其凝固成型后，即可取出。

5、取一只碗，将成型的弹珠放入碗中，将椰奶提前稍微冷藏一下，然后将冷藏后的椰奶倒入碗中即可食用啦。

【烹饪总结】：

1、在果粒的选择上，只要是自己喜欢吃的水果，哪一种都可以，还可以把果粒换成糖粒都行。

2、特别需要注意的一点就是，如果要做给小孩子吃，弹珠尽量不要做的太大，孩子吃的时候要在一旁看着，不要让孩子整颗弹珠吞食！

文案编辑：见闻美食小楠教你做美食

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