食材明细

主料

• 鸡胸肉2块
• 胡萝卜1个
• 黄瓜1个

辅料

• 花生米适量

调料

• 葱适量
• 老抽1勺
• 蚝油1勺
• 十三香适量
• 盐适量
• 姜适量
• 辣椒适量

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 一小时耗时
• 简单难度

宫保鸡丁的做法步骤

• 1准备2块鸡胸肉。

• 2鸡肉改刀，切丁。

• 3冷水下锅，撇去浮沫。

• 4过水完成，装盆待用。

5准备好的黄瓜切丁，胡萝卜切丁。

• 6花生米提前炒好，待冷却，又酥又脆。

• 7起锅烧油，爆炒葱姜辣椒。

• 8放入锅中翻炒。

• 9待出锅前放入提前准备好的花生米，装盘乘出，简单的宫保鸡丁就做好了！喜欢的收藏吧！

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类： 热菜 川菜