红豆和它一起煮，秋季要多喝它，做法简单，胃部暖和和

进入到秋冬季节，现在天气一天比一天冷，作为一个南方人都感受到一丝丝的寒意，现在天天大风凛凛，天天阴气沉沉，天冷了身体会非常不舒服，很多人的手脚非常容易着凉，主要是气血严重不足，尤其是上了年纪的女性，很多人气色苍白，脸色非常暗淡，还可以导致身体贫血，身体抵抗力也变差。红豆和它一起煮，秋季要多喝它，做法简单，胃部暖和和。

深秋以后，气色差很多人只会吃阿胶，今天分享一道补血的羹汤，主要食材是红豆和莲子，加上一些葡萄干一起煮，具有暖胃驱寒，补血养颜的目的，非常适合秋冬季节来食用。很多人身体不舒服，多喝一些羹汤，让胃部暖和和，还可以预防贫血，脸色也变得红润白皙，身体更加强壮。

【红豆莲子葡萄干羹的制作方法】

挑选一些食材：选购红皮莲子一把（建议选择当年的莲子），准备一小碗红豆，一小把葡萄干（建议选择新疆葡萄干），冰糖少许，清水少许，面粉少许等等。

制作难度分析：莲子需要温水泡发，葡萄干需要洗干净，制作难度很高。

制作第一步：将红豆用清水冲洗掉表面的泥土，将红豆用清水浸泡几个小时（还可以隔夜泡，这样红豆更容易煮熟）

制作第二步：将买回来的莲子洗净，然后用温水泡3个小时以上，然后控干水分备用。

制作第三步：将一些葡萄干放在碗中，加上一些面粉，加上一些清水，用筷子搅拌一下，面粉吸附葡萄干的脏东西，然后把葡萄干用清水洗净，沥干水分备用。

制作第四步：准备一个砂锅，加上一些红豆和莲子，开大火煮沸腾，大概煮30分钟。

制作第五步：然后加上一些葡萄干，用勺子搅拌一下，加上一些冰糖，然后转小火煮一煮，等待莲子煮烂，羹汤煮到黏稠，红豆全部开花。

制作第六步：然后盖上锅盖，然后小火焖一会儿，还可以加上红糖和枸杞，这道红豆莲子葡萄干羹做好了。

小贴士：红豆莲子葡萄干羹是一道味道甘甜的羹汤，其中红豆需要洗净，要将红豆要清水泡一晚上，莲子需要温水浸泡，莲子可以吸附水分，能够让莲子更容易煮熟，而且营养价值不会降低。葡萄干是一种干果，很多散装的葡萄干非常脏，需要把葡萄干用清水和面粉搅一搅，面粉有很强的吸附性，去掉表面的灰尘和脏东西，然后清水洗净沥干备用。

其次，煮这道羹汤需要先下红豆和莲子，大火煮半个小时后，下一些葡萄干和冰糖，然后改小火慢慢煮，等待莲子煮烂，红豆开花，加上一些红糖和枸杞，等待汤汁浓稠为止，放到常温就可以食用。

推荐语：红豆又叫做赤豆，是补血的好材料，搭配葡萄干和莲子一起吃，堪称天然“补血丸”，能够起到驱寒暖胃，还可以排出体内寒毒，有利于补血益气，让脸色变得红润。红豆搭配莲子煮粥，帮助调理身体疲惫，让睡眠质量大大提高，镇定安神，让夜里睡得更香一些。

你们学会这道红豆莲子葡萄干羹的做法？（所有图片来自网络）