夏天绝对是一个减肥的好季节，首先因为衣物穿得少，为了追求美感也会逼着自己去减肥。另外温度升高导致食欲降低，大鱼大肉吃起来太油腻，反而是一些清淡的饮食更受欢迎，所以也容易瘦下来。其实减肥不仅是美观的问题，让身体健康才是最重要的，很多疾病都是和肥胖有关系，所以一定要养成良好而自律的饮食生活习惯才行。

减肥千万别节食，而且还要吃饱吃好，保持身体的正常代谢才能健康瘦身。最近在ins上面有一款超火的波奇饭，低卡低热而且营养均衡，正好符合现在很受推崇的健康轻食理念。做法非常简单，主食可以选择米饭、糙米、杂粮，上面摆放各种蔬菜及肉类，再淋上调配的油醋汁食用即可。我最喜欢吃牛排波奇饭，牛排的肉质细嫩多汁，而且具有高蛋白低脂肪的特点，大口吃也不长肉，想减肥又管不住嘴的一定要试试哦！

【牛排波奇饭】

所需食材：原切牛排1片 鸡蛋1个 黄瓜1小段 西兰花适量 蟹肉棒2根 玉米粒20克 圣女果3-5个 海鲜菇30克 海盐适量 黑胡椒碎适量 迷迭香2枝 带皮大蒜3瓣 醋1大勺 橄榄油适量 糙米饭1小碗 芝麻海苔碎少许

油醋汁：橄榄油2勺 生抽2勺 柠檬汁1勺 蜂蜜1勺 黑胡椒碎适量 盐适量

制作步骤：

1.用厨房纸将牛排表面的水分吸干，在两面分别撒适量黑胡椒碎和海盐，涂抹均匀腌制半个小时。

2.西兰花掰成小把，黄瓜切片、蟹肉棒和海鲜菇切小段、圣女果对半切开。

3.小锅中添水烧沸，先下入西兰花和海鲜菇焯烫两分钟，再将玉米粒和蟹肉棒烫制片刻，全部捞出沥水备用。

4.准备一个小碗放入油醋汁所需食材，混合搅拌均匀即可，具体用量根据自己的口味调配即可。

5.锅中倒入适量橄榄油加热至微微冒烟状态，转中火放入牛排煎30秒，翻到另一面继续煎30秒，放迷迭香和带皮大蒜再转中小火每面各煎30秒，大约达到七分熟状态取出。

6.将鸡蛋磕入小碗中，锅中添水烧沸后淋入一大勺醋，用筷子快速搅拌出漩涡状，立刻倒入鸡蛋煮至定型捞出。

7.糙米饭提前煮好盛入碗底，上面依次摆放配菜以及切成条状的牛排。

8.将水波蛋摆放在中间，撒上芝麻海苔碎淋适量油醋汁即可。

9.营养均衡又低脂的牛排波奇饭就做好了，减肥增肌两不误哟~

小贴士：

牛排的熟度根据自己的喜好来煎，配菜可以自由搭配，并不固定。主食最好选择糙米饭，热量比较低而且饱腹感强。

您喜欢这款牛排波奇饭吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！