杨梅的N种吃法

第一种速冻杨梅，把新鲜的摘杨梅放进保鲜袋里冷冻，什么时候想吃拿出来直接可以吃了；

第二种糖水杨梅，把新鲜的摘杨梅去蒂装进洗干净的玻璃瓶内(专用的)，加适量白糖(口味根据各人喜好)，然后玻璃瓶加满水，再把玻璃瓶盖拧紧，锅里放凉水把玻璃瓶放进锅里煮沸，煮到瓶盖凹进去拧不开为止；

第三种杨梅酒，把新鲜的摘杨梅去蒂，放进干净且干燥的玻璃瓶内，接着放少许冰糖(口味根据各人喜好)，最后玻璃瓶内倒满52度的白酒再把瓶口密封；

第四种雪花杨梅干，先用盐把新鲜的杨梅放在缸里腌二天，然后取出杨梅放清水里面冲洗干净(注意杨梅保持合适的咸味)，接着把洗干净的杨梅用不锈网放在太阳底下暴晒，晒到杨梅完全干了为止，最后把杨梅干放在清水里冲冼一下放碗里，500克杨梅干取200克冰糖加300克水，把冰糖化开浇在杨梅干上，锅内放水把杨梅干放进锅内蒸熟，出锅后把250克的白糖倒入杨梅干里搅拌均匀。

下图是自制的雪花杨梅干，无任何添加剂，喜欢的明年可以做起来！

自家的杨梅泡的酒，夏天吃点杨梅酒可以消暑除烦！