有鸭血和粉丝就能叫做鸭血粉丝吗，这样做味道鲜美，方法简单

有鸭血和粉丝就能叫做鸭血粉丝吗，这样做味道鲜美，方法简单。

不知道是不是有鸭血有粉丝的就可以叫做鸭血粉丝汤，因为是自己在家做，所以里面的食材与传统的鸭血粉丝汤有些区别，不过味道是好得没话说。家里婆婆买了一堆的粉丝，他们很喜欢吃粉丝汤，说吃了暖和。可是在我心中粉丝最好的吃法当属鸭血粉丝了，想想就很鲜美，外面一些鸭血粉丝店都要排队才能吃上的。今天去菜场特意买了一块鸭血和一些油豆腐回来，准备给自己解解馋。

鸭血粉丝的主材是鸭血和粉丝，其实还有一些鸭珍、鸭肝、鸭肠，我就没买这些了，自己在家做配菜就随意搭配，只要自己喜欢就好了。所以我今天的这个鸭血粉丝偏素一点，不过都是自己喜欢的食材，好吃，太开心了。就上图的这个汤碗，我吃了一汤碗，当饭吃了，好满足，就是有点儿撑了。今天我做的这个独一份的鸭血粉丝汤，很清淡，没有高汤，也没放辣油，孩子也很喜欢吃呢。

难得买了回鸭血，没想到小朋友还挺喜欢吃的，偶尔吃吃也挺好的。一顿饭就烧了一大锅鸭血粉丝汤搞定，简单吧？但是真过瘾，滑嫩的鸭血，爽滑的粉丝，鲜香的豆腐果子，还有脆脆的莲藕片，咸鲜的味道很香很好吃。在家吃的就是舒适惬意，只要是自己喜欢的味道就好，也不去纠结做法正不正宗了。不知道有没有喜欢我这一碗鸭血粉丝汤的，先将详细做法分享给大家，很简单，可以试试。

【家庭版鸭血粉丝】

所需食材：

鸭血1块、粉丝1把、油豆腐适量、莲藕1节、香菜3颗、生姜2片、葱白适量、食盐适量、胡椒粉适量、料酒少许、鸡精少许、食用油适量。

具体做法：

1、准备食材，将粉丝用温水泡软，鸭血切成小块，莲藕去皮切片，再用水浸泡防止氧化变黑，油豆腐切开更好入味，香菜洗净备用，姜葱洗净切好。

2、锅中放水烧开，放入鸭血焯水20秒去腥味，捞出放到清水中清洗干净。

3、锅中放适量的油，放入姜葱炝锅，加入适量的水烧开，加入盐、胡椒粉、鸡精。

4、放入鸭血加料酒再次烧开后，加入油豆腐和莲藕煮开。

5、加入泡软的粉丝后煮开关火，放入香菜拌匀即可。

我这个味道比较清淡，喜欢吃重口味的，可以自己浇上辣椒油、香醋拌一拌。今天这一顿饭很简单快手，比煮饭炒菜来得快，而且里面食材丰富，暖暖的汤喝下去全身都舒畅了。不要出去排队，在家就能吃上自己喜欢的鸭血粉丝，味道鲜香又满足。鸭血和粉丝真是绝配，我觉得只有这样吃才香才好吃。自己喜欢的就是好的，辅助食材随心配，我觉得肯定有很多女生和我一样喜欢吃这样的鸭血粉丝汤。年底加班多，来一碗美美的鸭血粉丝给自己解解压，不要排队就能吃上。

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