早餐主食不知道吃什么，试试这款小面包，做一次就会爱上的配方

每周早餐总少不了吃几次面包，也可能是因为我太喜欢做面包了吧，不过家里人也都很喜欢吃，特别是我家的小朋友。所以平时空的时候就会做地些吐司或者餐包备着早餐的时候吃。这款面包在我家出镜率也满高的。推荐给你们，喜欢的可以试试。

除了直接吃，也可以用它变变花样，比如切成片做成三明治，小汉堡等，随你怎么发挥。虽然是一款餐包，却能变出很多花样来。早餐再也不用手忙脚乱了，提前一晚做好小餐包，早上配些牛奶等饮品和水果煎蛋就可以开饭了，废话不多说，赶紧动手试试吧！

原料：

高粉250g，糖20g，盐3g，奶粉10克、酵母3克、冰牛奶186g，黄油20g。

做法：

1、将原料除黄油外倒入厨师机。

2、揉成均匀的面团后，加入软化的黄油。

3、继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。收圆基础发酵。

4、发酵至两倍以上大小。取出排气分成四等份，滚圆后松弛15分钟。

5、松弛后的面团擀成长舌形，然后从两包向中间卷起。

6、翻面后等距离放入烤盘内。

7、二次发酵至两总倍以上大小。撒上适量的干粉，然后用小刀割口。

8、放入预热180℃的长帝空气炸烤箱，下层，上下火。

9、烤25分钟左右。中间可以加盖锡纸，防止上色过重。

10、出炉后放在烤网上晾凉即可。

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