柔软又好吃的吐司又来了，牛奶揉面，不加一滴水，柔软口感好

柔软又好吃的吐司又来了，强烈推荐的这款牛奶吐司，加了大量的冰牛奶，砂糖和黄油的量都很少，但是做出来的吐司很柔软，质地也很细腻。相对于其它的加入大量砂糖和黄油的吐司配方，这款还算是低油低热量的。这次又加盖烤成了平顶吐司，虽然没有完全满，但是非常的柔软，口感也很不错。最近喜欢烤加盖吐司，因为方便切片做成三明治，用来应付早餐还是很不错的哈哈！喜欢的朋友可以试试，最近会多多推荐一些吐司配方，喜欢做面包的朋友可以留意一下。

原料：

高粉250g，糖20g，盐3g，奶粉10克、酵母3克、冰牛奶186g，黄油20g。

做法：

1、将原料除黄油外倒入厨师机。

2、揉成均匀的面团后，加入软化的黄油。

3、继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。收圆基础发酵。

4、发酵至两倍以上大小。取出排气分成三等份，滚圆后松弛15分钟。

5、松弛后的面团擀成长舌形，然后卷起。

6、等距离排入吐司盒中。

7、最后发酵至8-9分满。放入预热180℃的长帝空气炸烤箱，下层，上下火。

8、烤40分钟左右。

9、出炉后立即脱模，在烤网上晾凉即可。

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