香芋粉蒸排骨鲜香软糯，但是你真的会做吗，很多人第一步就错了

排骨大家都吃过，不管是蒸，还是炒，又或者是红烧，炖汤都行，香芋大家也都吃过，今天我要说的不是这些，而是将两者结合起来却又不是你想的那么简单香芋排骨，而是香芋粉蒸排骨

香芋粉蒸排骨软糯鲜香，香芋糯糯的，带点粉粉的，排骨蒸的透透的，一咬肉就出来了，是一道清淡却又回味无穷的菜，下面我们就来看看怎么做的吧

首先将香芋去皮，切成块，放入油锅里炸个几十秒捞出沥干油，垫到碗底

准备一包蒸肉粉，市场上都有卖的，要买五香的，颜色黄点的，然后将排骨剁成小块，洗净血水沥干水分

排骨用盐，料酒，耗油，胡椒粉，老抽，味精码上味，接着把蒸肉粉倒入排骨中，翻拌均匀，让每一块排骨都裹上粉，接着将排骨一块块摆在香芋上，香芋也撒一点点盐，

上锅蒸三十分钟左右就可以，出锅撒葱花，一碗软糯鲜香的香芋粉蒸排骨就做好了，你也赶紧试试吧