家里自制的紫薯饼 只要步骤对 在家也可以做得很好吃

四种原料粗细搭配，色香味形俱佳，让人食欲大开。

原料 山药、紫薯各200克，糯米粉400克，面粉100克。

调料 白糖250克，熟猪油、大豆油各20克，白芝麻30克。

制作 1.山药、紫薯均蒸熟。2.紫薯抓碎，加入糯米粉、面粉、熟猪油、白糖50克、清水500克和成面团。3.山药抓碎，加入白糖200克拌匀制成馅料。4.紫薯面团揉匀搓条，下100克/个的剂子，包入山药馅30克，按压成饼状，裹上白芝麻。5.电饼铛加热至150℃，淋上大豆油，放入生坯，小火烙至两面金黄即可。

1.紫薯蒸熟，抓碎

2.加入糯米粉、面粉、熟猪油等和面团

3.皮料和馅料

4.包制

5.生坯裹上芝麻

6.放入生坯，烙至成熟