快期末考试，多给孩子这样补营养，益智健脑长高个，学习好身体棒

快期末考试，多给孩子这样补营养，益智健脑长高个，学习好身体棒！

马上要期中考试了，作为家长也开始跟着紧张起来，谁都希望孩子学习好，都想让孩子考出一个好成绩，不能过多施加压力，但是做为后勤，还是要保证一下孩子的身体营养不足吧，本身正是长身体的时候，又很需要脑力，所以这个时候更要多给孩子来补充一下营养哟，这次分享一个美食，大家不妨参考一下，常吃可以益智健脑，而且长高个哟，助力孩子可以学习好身体棒哈。

下面就将具体制作方法同大家一起来说一下，喜欢的朋友不妨动手一起做起来吧，自己动手做得无任何添加剂，吃着也更让人放心，而且味道也很好的哟。

【清炖玉米冬瓜排骨】

食材用料：猪肋排适量、葱1棵、姜1块、冬瓜1小块、胡萝卜半根、玉米1根、料酒适量、原汁酱油适量、香叶3片、八角1个、花椒粒1小把、盐适量

制作过程：

1、首先我们先来处理一下猪肋排，提前将猪肋排用冷水多浸泡清洗几次，将其里面血水等杂质全都清理出来，如图所示。

2、锅中加入冷水，水的用量可以完全盖过猪肋排的用量即可，直接冷水下锅，将清理干净的猪肋排放入冷水锅中，同时放入适量料酒，还有香嗔、八角、花椒粒，如图所示。

3、将其开启大火烧开，将烧出来的一些浮沫用勺子撇出去，让其烧至的汤变得是清澈的，如图所示。

4、再继续煮5分钟，然后将其控干水分捞出来待用，如图所示。

5、将冬瓜去皮去瓤切成块、玉米切成小段、胡萝卜切块，如图所示。

6、在炖锅中，放入前面煮过一次的肋排骨，同时放入葱段、姜片，如图所示。

7、做一个小调味汁、料酒适量、原汁酱油一点、糖一点点、盐1点点，然后倒入适量热水，将其完全搅拌均匀即可，如图所示。

8、将上面调制好的汤汁倒入炖锅中，如图所示。

9、再将前面我们切好的玉米段一同放入炖锅中，如图所示。

10、盖好盖子，开始进行炖制即可，炖至还剩20分钟的时候，放入切好的胡萝卜块，继续炖制，如图所示。

11、炖制还有10分钟的时候，再将切好的冬瓜块放入锅中，炖制结束即可，如图所示。

12、一锅美味的炖排骨就制作好了，如图所示。

13、盛出来，上桌开吃吧。

14、肉质鲜嫩绵软，很清口好吃呢。

[小贴士]：

1、排骨一定要多浸泡清洗，这样才能更好的将血水等杂质清理出来。

2、口味根据自己口感灵活来操作。

3、煮过之后开始炖排骨的时候，一定要直接用热水，这样会让肉质更软烂。

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