一口吃进10种营养，一口补钙，两口补锌，还能让宝宝更聪明，秒光

小米营养元素丰富，比如蛋白质，脂肪，膳食纤维，矿物质，维生素等其中每100克小米就含有9克蛋白质，宝宝常吃小米辅食，可以补充蛋白质，提高身体的免疫力和增强抵抗力。

小米还含有丰富的维生素A，可以促进孩子眼睛的健康发育，促进健康视力的养成。小米中丰富的维生素B12，还可以促进肠胃消化，增进食欲，养成爱吃饭的好习惯。

（图片来源于网络）

另外小米还含有丰富的铁元素，把小米做出米糊或者小米粥给宝宝吃，可以补充铁，还能养血。另外，宝宝常吃小米还可以补充钾元素，可以补充钙质，促进骨骼和牙齿的健康发育。

今天给大家分享一道小米辅食，搭配蔬菜和牛肉，做出的牛肉粥香滑爽口，香喷喷的非常美味，荤素搭配，营养也非常均衡。

担心宝宝光吃不长个，或者孩子晚上睡不安稳的，家长都可以给孩子试试这个牛肉小米粥噢，做法也十分简单，食材剁碎了和小米一起熬成粥即可，快跟着下面的做法学习一下吧。

跟着厨工爸爸做辅食

牛肉粥

食材列表和月份

参考月龄：9M+

操作时间：35分钟

玉米：80克

胡萝卜：20克

小米：20克

牛肉：30克

菠菜：30克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

妈妈们准备好食材，小米提前用水浸泡一下，煮出来的粥更香浓软烂。

牛肉切成薄片，放入碗中备用。

牛肉片上铺一层姜片去腥。

»担心肉类太腥都可以用这个方法给肉去腥，姜片腌制或者滴几滴柠檬汁~

奶锅烧一锅水，水开倒入菠菜，焯水30秒捞出备用。

继续倒入玉米和胡萝卜，煮2到3分钟捞出备用。

奶锅倒进几片姜片，把牛肉片放进锅内，煮1分钟捞出备用。

把玉米擦成玉米绒备用。

菠菜切成菠菜碎。

胡萝卜先切成薄片再切成细丝，然后切成胡萝卜碎。

牛肉先切成碎丁，然后再剁碎一点。

将胡萝卜碎、牛肉碎，和浸泡好的小米倒进锅内，再往锅里倒入500ml的清水。

水开煮20分钟，煮至小米出胶，倒进玉米绒。

再倒入青菜碎，煮2分钟即可出锅。

一份香喷喷的牛肉粥就做好啦！非常香滑软糯好消化，宝宝夏天喝这个小米粥最适合不过了，收藏这个做法做给孩子吃吧！

厨工爸爸做辅食经验总结

●牛肉需要盖上一层姜片去腥，之后把牛肉煮熟时也需要和姜片一起煮，这样宝宝吃起来才不会觉得腥味重。

●妈妈们也可以将菠菜和胡萝卜替换成西兰花、甜豌豆等等宝宝爱吃的蔬菜。

知识拓展

今天给大家介绍的小米辅食中主要用到的肉类是牛肉，这是因为牛肉性温和，蛋白质含量丰富，是含铁量最高的肉类，同时它的脂肪含量却比较低，这对担心孩子肥胖又想给宝宝补充营养的家长非常合适。

同时牛肉还富含核黄素、尼克酸、锌、硒以及维生素A、B等微量元素，非常适合作为正在生长发育的宝宝的辅食，特别是8个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝，因为牛肉具有补血、养胃，补钙、壮骨的作用。

你家宝宝爱吃小米辅食吗？快来评论区告诉我吧！