宝宝个子矮小？口口都是钙和锌，娃吃光了，头脑更聪明，长高个

牛油果含有丰富的油酸、铁物质、钾物质，而且含量比一般的水果高1-2倍。在宝宝月龄尚小的时候多吃牛油果可以预防小孩贫血，还可以促进宝宝的生长的发育，因为牛油果含有的丰富的营养物质可以促进摄入营养的均衡，促进孩子的健康发育。

除此之外，牛油果还含有丰富的不可溶纤维，所以如果宝宝因为喝奶粉或者其他原因出现便秘，这时吃一些牛油果果泥或牛油果辅食，可以利用牛油果果内的纤维可以促进宝宝通便。这是因为牛油果中的不可溶纤维有利于肠胃的消化，可以清楚堆积在宝宝体内的残留物，从而缓解宝宝便秘。

今天给大家分享的这道牛油果蒸糕就是一道用到牛油果的辅食，口感软糯香甜，果香和奶香四溢，想给宝宝做不一样的蒸糕，可以试试下面这个牛油果蒸糕，收藏这个做法做给宝宝吃~

跟着厨工爸爸做辅食

牛油果蒸糕

食材列表和月份

参考月龄：10M+

操作时间：35分钟

牛油果：半个

纯牛奶：50克

南瓜：80克

鸡蛋：1个

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

妈妈们准备好食材，南瓜削皮去瓤。

将洗干净的南瓜切成薄片。

奶锅烧一锅水，水开放进南瓜片，煮5到6分钟捞出。

»南瓜片放进筛网再入锅煮，这样方便捞出也方便过滤。

煮南瓜片的同时可以处理牛油果，牛油果对半切而开，去掉果壳和果核。

将果肉切成薄片备用。

碗里打入一个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄。

牛油果果肉倒入料理杯，再倒入蛋清，用半个蛋壳装一次牛奶倒入，打成细腻的果泥备用。

将煮熟的南瓜片用筛网过滤一遍，使口感更细腻。

蛋黄倒进过滤好的南瓜泥，再用半个蛋壳装一次牛奶倒进去，搅拌均匀。

蒸碗里面铺一层吸油纸，再随意交替地放进南瓜泥和牛油果泥。

用勺子将表面摊平。

水开将蒸碗放入蒸锅，将蒸碗盖上盖子防止水蒸气进入，再把锅盖盖上，大火蒸10分钟，关火焖5分钟即可出锅。

取出蒸锅倒扣脱模，切成合适的大小即可。

一份软糯香甜、入口即化的牛油果蒸糕就做好啦！牛油果独特的香气夹杂着蛋香、奶香，口感细腻香甜，还可以作为主食做给宝宝吃，宝宝一手拿一个吃还非常饱腹，快收藏这个做法学习一下做给孩子吃吧！

厨工爸爸做辅食经验总结

●南瓜片煮好后利用筛网过滤一遍，这样做出来的蒸锅口感更细腻。

●南瓜泥和牛油果泥交替放入才可以把蛋糕的颜色做出层次感。

知识拓展

牛油果里面百分之三十都是油酸，这是一种植物性油脂。如果宝宝月龄很大了，头发还是很干枯的话，可以适当地食用一些牛油果做的辅食，这会有一个很明显的变化，可以帮助宝宝的头发恢复润泽光滑。妈妈发现宝宝头发干枯的可以试试这个牛油果食疗法噢。

试试做这个蒸糕给宝宝吃，然后告到评论区诉我你家宝宝爱不爱吃这个牛油果蛋糕吧！