仅需简单3步，南瓜瞬间变果冻，香甜软嫩O弹，一口一块嚼着吃。

南瓜，是一种营养价值特别丰富的蔬菜，它味道清甜，口感软糯，且易消化，一直深受人们的喜爱。有的人喜欢拿它来煲粥吃，或者炒着吃，也有的人喜欢用来制作成小点心，这几种做法都有着它独特的味道。

不过这阵子悦妈又发现了一种南瓜的新吃法，仅需简单3步，南瓜瞬间变果冻，香甜软嫩O弹，一口一块嚼着吃，真的太过瘾了。

想必大家都知道，超市里卖的那些果冻不但价钱贵，而且为了做出软嫩Q弹的口感，很多果冻都加了各种添加剂，吃多了并不利于人的身体健康。

今天，悦妈就教大家自己在家做南瓜果冻，我们只需要一块南瓜就能做出软嫩Q弹，香甜可口的果冻。南瓜果冻，口感清甜不腻，绝对是夏天必备的一款小甜点。最关键的是做法入料都很简单，一块南瓜就可以了，没有经验的厨房小白也能一次就成功，喜欢的朋友都可以在家里试试！

【自制南瓜果冻】

食材：老南瓜250克、白糖20克、吉利丁片10克

做法和步骤：

1、我们准备一块老南瓜（大约半斤左右），然后先削掉南瓜皮去掉南瓜瓤。再用刀切成小块，切好洗净之后，装进碗中备用。

接着在锅中倒入适量的清水，待水开之后把南瓜放入锅中蒸，上气后开大火蒸15分钟左右即可关火出锅。南瓜蒸好取出来趁热撒上20克的白糖，再放在一旁晾凉备用。

2、取一个合适的小碗，在碗中放入10克吉利丁片，然后倒入适量的冷水（或者冰水），把吉利丁片浸泡至发软，一般泡10分钟左右即可。

3、南瓜晾凉之后，把它倒入榨汁机中搅拌成细腻的南瓜泥。然后取一个无水无油的玻璃容器，把搅好的南瓜泥倒入容器中，再把泡软的吉利丁片倒入南瓜泥中，用筷子搅拌均匀。拌匀之后盖上盖子放进冰箱里冷藏4个小时以上，等南瓜完全凝固定型之后取出来，切小块即可食用！

其实想吃果冻不用去外面买，自己在家也能做，只需一块南瓜，简单煮一煮搅一搅就轻松搞定。做出来的南瓜果冻香甜软嫩Q弹，清凉冰爽，孩子吃了也放心。自从学会南瓜的这种做法之后，悦妈经常在家做给孩子们吃，家里大人孩子都特别的爱吃，一口一块停不下来。家里有孩子的宝妈们一定要试试，保证很多孩子都会喜欢上这款南瓜果冻。

悦妈再唠叨几句：

南瓜泥一定要等充分晾凉之后（常温40度以下），才能把吉利丁片倒进南瓜泥中，如果温度太高的话会降低吉利丁的凝固效果。

这里是悦妈厨房，今天的内容就跟大家分享到这里了，这款南瓜果冻小朋友们真的很爱吃，大家要记得收藏起来哦！如果您还有更好的建议或是在制作过程中有什么问题，欢迎在评论区留言，你的每一条留言我都会回复！