荔枝新吃法，裹上蛋液炸一炸，金黄酥脆，香甜可口，孩子超爱吃

现在正是荔枝大量上市的时候，香甜多汁，很是好吃，数量多，价格也便宜，在我们这里10块钱能买3斤，可以说是白菜价了，爱吃的朋友一定要抓住机会，要不然错过就要等来年了。

咱们买回来荔枝，大都是剥掉外壳直接吃的，但是最近我学会了一种荔枝的新吃法，裹上蛋液炸一炸，出锅金黄酥脆，香甜可口，孩子很爱吃，以后能够省下不少买零食的钱呢。

炸荔枝的做法：

1、准备适量的荔枝，挑选一下，把不好的给扔掉，然后剥掉荔枝的外壳，去掉核，放在一旁备用。

2、把几个鸡蛋打在干净的碗里，打成细腻的鸡蛋液，然后在另外一个盘子里撒上适量的面包糠。

3、然后再准备适量的淀粉，取适量的淀粉填在荔枝的开口处，也就是挖掉核的地方。

4、然后把填有淀粉的荔枝放入鸡蛋液里滚一圈，保证荔枝被鸡蛋液包裹，然后再把荔枝放入面包糠里。

5、锅内倒入多一点的食用油，大火烧热，然后换成中小火，放入裹有面包糠的荔枝，小火慢炸，直到变得金黄酥脆，就可以捞出控油食用。