中秋国庆团圆宴，下饭菜不可少，分享8道家常菜，好吃快手巨美味

中秋国庆团圆宴，下饭菜不可少，分享8道家常菜，好吃快手巨美味！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间，很开心，明天既是中秋节又是国庆节，工作在外的老公已经飞驰在回家的路上，住校上学的孩子也已经回到了家中。心里早早计划好了节日家宴的菜单，不过孩子说鸡鸭鱼肉都有了，还缺下饭菜，于是由孩子补充，一起整理了这几道下饭菜，朋友们看看可好?

【杭椒炒牛柳】

牛里脊肉300g，杭椒6个，小米椒四个，大蒜五瓣。

做法:

1.准备食材并洗净，杭椒斜刀切丝，大蒜切片，牛里脊切长条。

2.牛肉中放适量的盐，少许白糖，一勺料酒，一勺生抽，适量老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半勺胡椒粉，一勺福临门营养家活粒鲜胚玉米胚芽油，拌匀腌10分钟。

3.锅中放油，放大蒜爆香，放牛肉大火翻炒至断生后盛出。

4.用锅中的底油，放入杭椒，小米椒翻炒，放适量的盐，辣椒变色后放入牛柳，翻炒均匀，放胡椒粉鸡精即可出锅。

牛柳嫩滑多汁，营养又美味，杭椒有点辣，这道菜一定会让你多吃两碗米饭。

【鱼香豆腐】

️️豆腐一块，五花肉一小块，生姜一块，大蒜三瓣，胡萝卜一小段，黑木耳适量，香葱一根。

做法:

1.豆腐切小块，木耳提前泡发并切丝，胡萝卜切丝，生姜切丝，大蒜切片，切葱花，五花肉剁成肉沫。

2.锅中放清水，水开后放豆腐，焯水两分钟捞出。

3.调一个鱼香汁:碗中放适量的盐，一勺白糖，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，两勺香醋，一勺淀粉，适量的鸡精，大半碗清水，拌匀备用。

4.锅中放油，放生姜，大蒜爆香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入肉沫，放一勺料酒炒香，放入木耳，胡萝卜丝翻炒，放豆腐，倒入做好的鱼香汁，煮两分钟。

5.大火收汁，撒上香葱就可以出锅啦！

营养美味，低脂高钙高蛋白，这道菜老少皆宜，开胃又下饭！

【杭椒炒五花肉】

️️五花肉400g，杭椒适量，大蒜三瓣，生姜一块。

做法:

1.五花肉切薄片，杭椒斜刀切丝，生姜切丝，大蒜切片。

2.锅中放少许油，放入五花肉，煎至两面变黄。

3.五花肉放一边，放生姜，大蒜，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

4.放一勺料酒，一勺生抽翻炒，放杭椒，放少许盐翻炒，杭椒变色后，放胡椒粉鸡精，翻炒均匀即可出锅。

五花肉肥而不腻，杭椒辣辣的特别开胃，超下饭！

️️【牙签鸡胸肉】

鸡胸肉两块，大蒜三瓣，辣椒粉一勺，孜然粉一勺，孜然颗粒一勺，白芝麻一勺，牙签适量。

做法:

1.鸡胸肉洗净切稍大一点肉丁，放适量的盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，抓拌均匀，腌30分钟，大蒜切丁。

2.腌好的鸡胸肉用牙签穿起来，锅中放油，比炒菜的油稍微放多一点，放入鸡胸肉，煎至焦黄盛出。

3.锅中留底油，放入蒜末爆香，放一勺辣椒粉 一勺白芝麻，一勺孜然粉，一勺孜然颗粒炒香，放入鸡胸肉翻炒，使每一块鸡胸肉都蘸满佐料盛出。

一口一个，好吃的停不下来，孩子尤其喜欢！

️️【鱼香木耳炒鸡蛋】

鸡蛋三个，木耳适量，生姜一块，大蒜三瓣，胡萝卜一小段，香葱一根。

做法:

1.木耳提前泡发，青椒，胡萝卜切丝，大蒜切片，生姜切丝，香葱切段，鸡蛋放少许盐，一勺料酒打散。。

2.做一个鱼香汁:碗中放一勺白糖，一勺生抽，两勺香醋，一勺蚝油，一勺淀粉，半碗清水，适量的鸡精，拌匀备用。

3.锅中放清水，水开后放木耳，焯水两分钟捞出。

4.锅中放油，放生姜，大蒜爆香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入鱼香汁，大火烧开。

5.倒入木耳，胡萝卜丝翻炒，放鸡蛋，青椒翻炒，炒匀后即可出锅。

营养美味又下饭的鱼香木耳炒鸡蛋做好啦！简单的食材，超美味的下饭菜，比肉还好吃！

【凉拌皮蛋黄瓜】

所需食材:

皮蛋4个，黄瓜一根，大蒜八瓣，红辣椒一个，香葱一根。

做法:

1.准备食材，皮蛋放入锅中煮五分钟，这样的皮蛋好切块一些，再将皮蛋切成月牙小块。

2.大蒜切丁，红辣椒切碎，切葱花，黄瓜用刮皮刀刮成一条条的薄片。

3.做一个凉拌汁:碗中放蒜末，辣椒，放一勺白糖，适量的盐，放一勺辣椒粉，一勺熟白芝麻，淋入烧好的热油，再放香醋，生抽，一勺小麻油，胡椒粉，鸡精，拌匀即可。

4.将切好的皮蛋码入盘中，再将黄瓜卷起来，放入盘子中间，倒入凉拌汁即可。

这8道下饭菜，七道是热菜，所以特意准备了一道又下饭又好看的凉拌菜。

️️【青椒炒杏鲍菇】

杏鲍菇两个，青椒两个，大蒜三瓣，生姜一块，干辣椒三个（不吃辣的可以不放），香葱一根。

做法:

1.准备食材并清洗干净，杏鲍菇切丝，青椒切丝，香葱切段，干辣椒切碎，生姜切丝，大蒜切片。

2.锅中放油，放生姜，大蒜，干辣椒爆香，放一勺辣椒酱炒出红油，放入杏鲍菇翻炒。

3.放一勺生抽，一勺蚝油，适量的盐，杏鲍菇炒软，放入青椒，青椒变色后放胡椒粉鸡精，撒上葱段即可出锅。

营养美味的青椒炒杏鲍菇做好，香滑软嫩，比好吃还超级下饭！

️️【青椒炒肉丝】

食材:青椒，瘦肉，大蒜，生姜。

做法:

1.准备食材，青椒去籽切丝，大蒜切片，生姜切丝，瘦肉切丝。

2.肉丝中放适量的盐，一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，一勺食用油，拌匀腌10分钟。

3.锅内放油，放生姜大蒜爆香，放入肉丝翻炒，肉丝炒断生后放入青椒，翻炒至青椒变色，放适量的盐，放胡椒粉鸡精，翻炒均匀即可出锅。

超经典的家常菜，青椒翠绿，肉丝嫩滑，太下饭了。

我和孩子一起整理的这8下饭菜道菜，朋友们觉得怎么样?和家人团聚在即，心里充满了喜悦和期待！祝朋友们阖家团圆节日快乐哦！

图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，希望朋友们喜欢！有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢朋友记得点赞加关注。