母子俩人的晚餐，晒到朋友圈火了，网友：不剩菜不浪费拒绝精致穷

导语：母子俩人的晚餐，晒到朋友圈火了，网友：不剩菜不浪费拒绝精致穷

俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。大家好，我是晓峰，是一个爱吃、懂吃且能做出好吃的东西的人，每天除了上班就是爬山和分享美食，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~

因为我喜欢鼓捣美食，所以我们家里的饭基本都是我做，结婚二十余年，媳妇下厨的次数用两只手都能数过来。也许是因为媳妇做饭的次数很少，所以我家儿子都以为他妈妈是不会做饭的。这不，昨天我出差晚上没回家，媳妇做了这样一桌晚餐，儿子惊着了，把晚餐图片发给我嘚瑟，连说没想到老妈也会做饭……

其实，媳妇做的晚餐很简单，只不过看起来似乎还不错，为了鼓励媳妇，我把晚餐照片发到了朋友圈，没想到居然火了，收获了一大堆的留言和点赞，有的网友留言说：这样的晚餐真好，看着好看吃着又香，不剩菜不浪费拒绝精致穷；还有网友说：看馋了，除了咸菜全都给我打包！

1.韭菜炒大蛹

在山东，把桑蚕蛹叫“小蛹”，把柞蚕蛹叫“大蛹”，大蛹要比小蛹贵几倍，要三四十块一斤。山东人喜欢吃蚕蛹，在饭店点的大蛹一般都是炸的，焦香酥脆、连皮都能一起嚼着吃了。但家庭做法一般都是炒，加上一把韭菜提鲜，炒出来特别好吃下饭。

炒大蛹要选用活的新鲜的大蛹，也就是捏着它的身体头能转动的那种。炒大蛹最好不要直接下锅炒，先进行焯水，然后沥干水分后再炒，这样炒时大蛹不易破还入味，炒大蛹不用加过多调料，炒熟后加盐调味即可出锅。这样做出的大蛹才原汁原味、越嚼越香！

2.煎牛排：

牛排是我家冰箱里常年都有的存货，我一般都是早餐的时候做着吃，媳妇可能是看缺点儿荤菜吧，就整了一块煎牛排。

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煎牛排讲究用锅和火候，锅要用耐高温的铸铁锅或是厚的不锈钢锅，有些朋友喜欢用带涂层的不粘锅，其实是不对的，因为煎牛排的温度很高，容易将涂层烧坏，而且煎出的牛排也不健康。

煎牛排时，要提前用海盐和胡椒粉腌制，这样煎出的牛排才入味，煎好的牛排不要着急切，出锅后静放三五分钟，让其充分吸收汁水后再切，这样切时就不会流汁了，而且牛排也更鲜嫩多汁！不过看媳妇煎这牛排的干巴劲应该是没按照我说的这些操作，只是煎熟了能吃而已……其实，做美食也真那么多讲究，只要吃的人觉得好、喜欢吃就是成功的、好的，不是吗？

3.海参

海参我也是每次一买就是一斤，让老板给我发好后密封起来放到冰箱里保存，吃的时候，拿出来放到水里煮个两三分钟即可，然后装盘后滴入少许味极鲜，喜欢吃甜味的，也可以加少许蜂蜜。像我们这样四五十岁的人了，也应该补补身体了，每天吃个海参，补充一下营养，增强身体免疫力，还是很不错的。

4.咸菜丝

咸菜丝是丈母娘腌的咸疙瘩切的，用水多冲洗了几遍，然后加点味极鲜和少许香油一拌，特别清爽下饭，尤其是配面条或稀饭简直是太过瘾了！

5.粘豆包和粽子

粘豆包是我过年时做了很多放在冰箱里冻的，粽子时间就有点久了，是去年端午节时我包的肉粽子，糯米中间夹有咸蛋黄和猪肉，咬一口特别香！这两样都是我的最爱，平时我都不舍得吃，没想到我不在家，媳妇全给端上了桌，看来回家得家法伺候了，哈哈……

满满一大桌看着挺丰盛，其实都是些简单的家常饭，吃着舒服又健康，你觉得怎么样，有你喜欢吃的吗？欢迎留言交流讨论，我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！

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