山东“最重口”的5种美食，一般人想都不敢想，你吃过几种？

导语：山东“最重口”的5种美食，一般人想都不敢想，你吃过几种？

俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活状态。大家好，我是晓峰，是一个喜欢做好吃的、喜欢吃好吃的凡人，每天除了上班就是爬山和分享美食，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~

山东是鲁菜的发源地，鲁菜又被称作“八大菜之首”。二十多年前我大学毕业从东北来到了山东，当时只听说山东的海鲜和水果好吃，没想到呆了二十多年后，才发现山东人不仅爱吃海鲜和水果，还喜欢吃这5种重口味美食，一般人想都不敢想的东西，在山东人眼里却是好吃得不得了的美味：

1.炸蝎子

炸蝎子是一道山东特色名菜，不仅大饭店里有，人们在家里也会经常炸着吃，市场上经常可见有卖活蝎子的，不便宜呢，三到五元一只。炸蝎子要用活蝎子，用盐水清洗干净后直接倒入锅中油炸，火候一定要掌握好，炸大了就糊了，炸好的蝎子香酥可口，脆而不硬，特好吃！

2.炸知了猴

知了猴是知了的幼虫，在山东农村，有3个知了猴的营养等于一个鸡蛋的说法，知了猴的营养价值很高，蛋白质含量丰富。在山东的大部分烧烤店都有油炸知了猴这道菜，有几次跟同事一起去吃烤串时点了这道菜，看着同事吃得津津有味，我却看着它狰狞的面孔不知如何下嘴，真佩服吃得香的人……

3.烤毛鸡蛋

毛鸡蛋又名鸡仔蛋，是鸡蛋在孵化的过程中因各种原因导致的鸡胚发育停止，而死在蛋壳里的没有成熟的小鸡，简单点说也就是孵化不成功的鸡蛋。一直以来，毛鸡蛋都备受人们的争议，有的人说它营养价值高，能滋补身体，也有人说它含有细菌，吃了对身体不好，不管怎样，喜欢吃的人却依旧还是不少。

毛鸡蛋有的人喜欢煮了直接剥壳吃，也有人喜欢煮熟后再煎或烤着吃，我个人更喜欢烤着吃，我们这里有一位常年卖烤毛蛋的大姐，烤得毛蛋特好吃，香而不腥气，每次遇见我都会买上一串吃。

4.炸蚕蛹

蚕蛹可真是好东西，在山东喜欢吃它的人很多，朋友聚会时餐桌上一般都少不了它，过年过节时也是必备下酒菜，它属于高蛋白低脂肪的美食，常吃有缓解疲劳、提高免疫力的功效。在农村人们喜欢用它和韭菜一起炒着吃，蚕蛹香、韭菜鲜，二者相结合香而不腻，吃起来特别过瘾！而大饭店一般都是炸着吃，酥香可口，真是下酒的硬菜。

5.海肠

一开始就说到山东的海鲜好吃，但是有一种海鲜很多人却不敢吃，它就是“海肠”，海肠主要分布在黄海、渤海沿岸，它的体型肥大、颜色粉嫩、特别有弹性，可抻到一米长，摸起来黏乎乎的极不舒服，一般人看到它的外形后都很难想像它会好吃。其实海肠营养价值很高，它富含蛋白质和多种人体必需氨基酸，味道也十分鲜美！海肠炒韭菜和海肠饺子都是胶东特色美食。

都说山东出好汉，没想到山东人吃得也这么豪迈，山东的这5种重口味美食，你吃过几种？如果让你选择必吃一种，你会选择哪一种呢？期待你的留言交流讨论。我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！

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