补钙开胃，松软香甜，不放糖也超好吃的发糕，简单蒸一蒸就能开饭

前几天还说，蒸糕的食谱分享过很多呢，昨天就有宝妈留言问有没有松软好吃的发糕配方。

整理了几份原来的食谱打包发给她之后，突然想起来好像没和大家分享过最经典的红枣发糕。

先不说味道，只看这枣红色的外形，就比一般的蒸糕更能吸引宝宝的注意。

我用的无核枣，直接剪碎后和鸡蛋、面粉一起打成粘稠的泥装就行，省去了剥枣核的步骤，操作更简单。

这份不用任何调味品，只靠红枣就足够香甜了。

做好的蒸糕还可以切成适合宝宝吃的大小，挤上果酱来调味，番茄酱酸香开胃，奶酪酱奶香浓郁，芝麻酱香浓细腻，都可以试试~

搭配酱料，不仅味道丰富了，颜值还提升了一大波，口味更是变得更加丰富，多放几种酱料，即使每个尝一口，也能吃下不少呢。

再搭配一本香甜的牛奶，这一顿又是简单又丰富！

- 红枣蒸糕 -

红枣4颗苹果40g鸡蛋1颗面粉15g适合10个月以上对食材不过敏的所有宝宝

- 详 细 步 骤 -

1

苹果去皮后切小块。

红枣放入碗中洗净。

2

红枣、苹果、鸡蛋、面粉放入料理机中打成泥。

面糊是非常粘稠的，可以参照下图的状态：

3

蒸碗中刷油，放入一张油纸。（铺油纸是为了方便脱模，没有可以不放）

4

倒入蛋糊，轻震出气泡

5

盖上一个盘子或是耐高温的保鲜膜，用叉子扎出小孔。

6

冷水上锅，水开后蒸15-20分钟。

7

关火后焖3-5分钟，就可以拿出来了。

撕去保鲜膜，倒扣脱模后撕去油纸。

8

切成小块，挤上喜欢的果酱就可以开动了。

软软弹弹的更适合咀嚼能力不是很好的小宝宝们~

来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长