北方民宿学院院长孙培：周边游、省内游正在复苏

眼下，我国绝大部分企业都已复工复产，但是一个不可回避的现实是，很多行业都因为疫情受到了严重冲击，要想恢复到“疫前水平”，难上加难，在这种情况下，企业该如何自救？不同行业又有哪些不同的应对办法？近期，小编采访了身边不少朋友，他们分属于旅游业、民宿业、设计业、酒店业等不同行业，每个人都有自己的做法、判断和思考，小编将采访内容整理成篇，将以“疫情之下你我他”为栏题，分期刊登，希望对你能有所启发。

采访人物：北方民宿学院院长孙培

采访时间：2020年4月11日

经历了2个月的停工，4月初，汉中留坝隐居乡里“楼房沟“精品民宿复工了，总共九个院子在清明小长假里卖出了7个，民宿负责人孙培说，没想到有这么高的入住率，可能是大家都憋坏了，迹象表明，周边游、省内游正在复苏。

作为北京隐居乡里全国第十个乡村改造项目——汉中留坝楼房沟民宿于去年8月份开业，这是一个“在地共生项目”，院落由村民闲置的老屋改造而来，院里的管家由当地村民选出。孙培说：“按照1月初的订单，过年期间全是满房，我们准备了一个‘三天两夜’的路线，和附近的紫柏山、张良庙做了联动，并邀请专唱陕南民歌的老师，提前为客人备好‘陕南八大碗’，9个院子也布置得张灯结彩，喜气洋洋，可以说是卯足了劲迎接春节高峰，可是改变就在1月20日发生。”

“那一天，钟南山接受央视记者采访时说，新型冠状病毒存在人传人的可能，消息一出之前的订单几乎全退了，1月23日武汉封城之后，汉中紧接着也宣布所有景区关闭并要求营业性场所停业，本来是热热闹闹过新年，结果变成了退订单、安抚客人离开……到了1月28日在处理完所有工作后，我定上了最后一趟从汉中飞往北京的航班，回来后第三天，北京市就宣布，所有进京人员须隔离14天。”

“一切发生的虽然比较突然，但是团队很快就开始了线上办公，甄选出了手工馒头、山渣汁、沙漠西红柿等农副产品进行线上出售。将民宿所在地的农副产品进行开发和线上销售，本来就是我们的工作之一，疫情加速了它的推进速度。”

“显而易见，疫情对各个行业都造成了巨大的影响，但是有人在网上说，民宿业是受疫情影响第一个清零的行业，理由是民宿要担负房租和人力等成本，在没有客源的情况下，无法支撑很久。作为从业者，我有些不能苟同。” 孙培说，民宿业是一个韧性强、讲情怀、经营模式多样的行业。很多乡村民宿，都在摸索和尝试与当地村民共建的形式。

“作为‘隐居乡里’，采用的是‘扶贫社+运营商’的模式：房子由村子（甲方）提供并筹资改造，工作人员从当地村民选出，而乙方负责的是运营、设计以及人员培训。多年来，我们一直坚持以‘民宿’作为入口，通过运营与管理体系导入，建立一个链接政府、村民、运营商的利益共同体，使村子具备‘自我造血’的功能，让乡村资产创造的收益更多回馈给村集体和村民。换句话说，我们的主要运营成本就不是房租。”

“当然，疫情之下，各行各业都面临着很大的变局和压力，但是不能简单的理解是‘破坏’，相反，它会演化出新的行业生态，而在市场洗牌中，能活下来的，一定是那些价值追求明确的企业。”

作为“楼房沟”民宿的负责人，孙培还有一个身份是“北方民宿学院”的院长。她说，公司成立民宿学院，就是想进行经验分享，培养更多的专业人士，疫情之前基本都是面对面实操培训，疫情期间，她将“楼房沟”项目的运作制成PPT进行了直播，没想到观看人数上了万，留言和询问的学员遍及省内、外。

“真的有些意外，原本封闭的课堂借助直播的翅膀‘飞’了起来，最近，我正在进行线上课程的录制，可以说，这场疫情正是民宿学院进行多样化培训、多媒介推广的第一推动力。变化的感受还不止这些：过去，大家是在一个团队里彼此协作，每个人就好比大机器的一个‘零件’，而现在全是‘在线办公’，每个人都必须打破时空限制，解决遇到的所有问题，员工的‘个性化’和‘单元化’凸显出来。”

“因为疫情催生出的变化其实才刚刚开始，至少在我看来，疫情之后，人们会更加珍视自然，热爱自然，而热爱的前提就是要尊重它、保护它。

“这些年，我吃住都在村子里，核心工作就是和村民打交道，最初来到村子，有些村民对我们这些‘外来户’有些抵触，后来发现，我们是实实在在做事后，就特别热情，真成了乡里乡亲一家人。说实话，比起百分之七八十的高入住率，看到乡亲们脸上逐渐有了光，更让我拥有成就感。”

“这次疫情也让我创下人生的一个记录：从1月底回北京到3月底，整整2个月和家人朝夕相处，这在之前可真是无法想象。大概就是因为这场疫情，让我开始觉醒人生要珍惜当下。”

“前两天，我在村子里开车，结果一辆大货车挡在了前面，这时，我发现马路边有几朵特别美的野花，就将车停了下来，准备下车赏花。司机师傅见我停下来，就问我，是不是他的车挡了我的路？我说，不是，因为我想拍下这些花。师傅听完，笑了，我说完，也笑了。随后，花赏了，车走了，大家各自离去。也许生命本就应该这样，随坡就弯，顺势而为，春耕秋种，自然而然。”

“现在，村子里的春光可好看了，尤其是最近和老乡们第一次去挖了春笋，美美地感受一把大秦岭的魅力……有时，眼下变化起伏的疫情会带给我们不安，但时间不会停止，生活总要继续，不管未来，风险如何大，机遇如何多，人生要学会放下。”

栏题：疫情之下你我他

楼房沟民宿

地址：陕西汉中留坝县楼房沟（高德地图可直接查询）

电话：15319362629