此面酒店一碗188元，在家做成本不到30元特划算，料足味鲜

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此面酒店一碗188元，在家做成本不到30元特划算，料足味鲜！

酒店通常有自己专门负责烧菜的专业大厨，所以制作的菜肴自然也比普通饭店里的菜肴要精致美味。

前两天我在酒店里面吃饭的时候，特意点了一碗188元的面。一碗面要加188元也是价格不菲了，虽然味道确实不错，但其实我们自己在家动动小手也能制作出一份一模一样的面，而且成本还不到30元！比酒店里的更划算。

说的就是这道海螺捞面了，海螺的味道鲜美，平时用来煮汤是很好的选择，而用海螺制作的海螺捞面也是鲜美异常。

海螺中还含有丰富的蛋白质和钙、磷等营养物质，具有很高的营养价值。这次我就来和大家一起分享分享这道成本不到30元的海螺捞面的制作方法。

话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的海螺捞面到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

海螺、面、生姜、枸杞、小白菜、鸡汤

【制作方法】：

1、根据各自的实际需要将家中缺少的食材提前在市场上购买好，回到家后我们将准备好的海螺自己刷洗干净。生姜洗净后用刀切成姜片，枸杞直接用清水冲洗干净即可。

2、取出家里的炒锅，接着往锅里倒入适量的清水，然后把准备好的海螺和生姜以及枸杞都放到锅里开火焯煮。加入生姜和枸杞是为了去除海螺中的腥味。

3、盖上锅盖持续的焖煮锅里的海螺，海螺中可能含有一些寄生虫，所以我们可以将海螺在锅里稍微多煮一会。直至将海螺煮的完全熟透之后就可以准备关火出锅了。

4、准备好海螺后我们就开始着手准备其它的食材，将小白菜择好洗净，再准备好适量的面盛放到盘子里下面我们会用上。

5、接着再准备好适量的鸡汤，我们等会煮好面条之后就会用上，现在我们先将其放到一旁备用。

6、取出之前煮熟的海螺，在去掉螺尾多余的部分不要之后，用刀将剩余可以食用的螺肉切成适量大小即可。

7、重新起锅热水，往锅里倒入适量的饮用水后开火将水煮开。煮开后就把准备好的面和小白菜都放到沸水中熬煮。这次准备好的面和白菜都属于比较易熟的食材，所以我们不用煮太久，煮久了反而会将面煮烂。

8、将煮熟的面和白菜一块沥干多余的水分捞出，盛放到之前的鸡汤之中。

9、最后把我们切好的海螺肉一块放到碗里，这道色香味俱全的海螺捞面就制作好了。

10、将做好的海螺捞面小心端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。

屏幕前的各位小伙伴们是不是也喜欢吃海螺捞面，要是感兴趣的话记得自己在家动手试试哦，简简单单就能制作出一份成本不足30元的海螺捞面！

【温馨提示】：

海螺的螺壳在清洗的时候可以加上一些食盐，用食盐能够有效提高杀菌的效果。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的海螺捞面制作方法了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！