喜茶再出手，新茶饮为什么都忙着搞投资

喜茶又“砸钱”了。

企查查显示，10月16日，喜茶新增了一项对外投资，成为上海宫桃家餐饮管理有限公司（经营的品牌为和気桃桃）的股东，持股5.1%。

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这是喜茶在投资连锁咖啡品牌Seesaw和植物基品牌野生植物YePlant之后公开可查的第三笔投资，也是在茶饮领域的第一笔投资。

和気桃桃成立于2019年，是一家专注桃子风味的茶饮品牌，其中限量供应的“一颗粉桃桃”是它们家最受欢迎的单品。和気桃桃发展迅速，不到三年时间便开设超300家门店，主要分布于长三角地区。

和気桃桃：一颗粉桃桃 图来源：网络

“便利店里的桃子味饮品总是率先售罄，喜茶、乐乐茶等知名茶饮品牌也纷纷推出桃子口味的茶饮产品，但却没有一个茶饮品牌选择以桃子为主打产品。”和気桃桃创始人林茗娟敏锐捕捉到了桃子饮品的风口。而喜茶此次入股，同样透露出了对于“桃子”市场的看好。

目前和気桃桃客单价相对较低，约在15-20元价格区间，根据NCBD（餐宝典）的《2020-2021中式新茶饮行业发展报告》看来，处于中式新茶饮品牌的第三梯队。

NCBD（餐宝典）的《2020-2021中式新茶饮行业发展报告》 图来源：网络

喜茶正位于第一梯队，且在高端市场占据一定的地位。

“高大上”的喜茶，也有不够“接地气”的烦恼：目前，客单价在10~16元之间的第三梯队占市场主流，而喜茶由于自身品牌调性及发展模式，无法轻易“自降身价”向主流市场靠近。

在这样的情况下，通过投资入股来“试水温”，寻求新的增长点，不失为一种可行方案。

本次，喜茶投资和気桃桃力度并不大，被投的和気桃桃母公司注册资本由100万人民币增至约105.38万人民币，增幅约5.38%。通过较小的付出，来打开“新赛道”，喜茶的“试水”意味已十分明显。

除了喜茶外，其它新茶饮品牌也出现了投资同行来“试水”的情况。

7月31日，茶颜悦色创始人吕良宣布，茶颜悦色投资了一个同为长沙本土网红的茶饮品牌“果呀呀”；9月，蜜雪冰城的关联公司雪王投资有限责任公司，成为了“广东汇茶”的第二大股东，据悉该公司为主打珍珠奶茶的茶饮品牌“汇茶”的关联公司，客单价比蜜雪冰城稍贵，在11元以上。

上：茶颜悦色门店 下：蜜雪冰城门店 图来源：网络

不难看出，有钱的新茶饮品牌，都开始拿起投资工具，来拓展自身的业务版图。无论为了实现“上潜”或“下潜”，通过投资其它饮品品牌有利于自身拓展不同品类的边界能力；同时，也能完善上下游供应链，从而更好把控原料和成本。

由于这三家茶饮品牌之前都传出了“上市”的消息，也有传言说它们投资是在为了上市增加筹码。但这种解读是否正确，或许只有品牌自身才清楚。

从这几个新茶饮品牌都出手投资的行动看来，茶饮市场的多点竞争将越来越大。而未来茶饮行业将如何发展，我们且行且看。

作者 | 李媛 编辑 | 韩静仪