每个人都会衰老的，这是不可抗拒的。虽然每个人都会衰老，但是衰老的速度却是不一样的，这些与遗传、环境、生活方式等多种因素有关。而其中，我们最能够掌控的就是我们的生活方式当中的饮食和营养。

有研究表明，营养不仅仅是维持人体的生活活动，而且与人的衰老是有着比较密切的联系的。如果营养摄入恰当，饮食得当，那么就能够保障身体的健康，自然就能够帮助延缓衰老了。

那么，在平时我们该如何正确的饮食和补充营养呢？

1、控制热量摄入

在医学界和营养界有这么一个学说，那就是在满足机体对各种营养素需要的前提下，适当限制热量的摄入，能够明显地延缓衰老的速度。

人进入老年之后，基础代谢能力会下降，身体的活动也会减少，总体代谢强度也下降，这时候身体不像年轻的时候那要需要那么多热量了，那么这时候如果还摄入过多的热量，那么过多的热量就很容易转化为脂肪储存于人体内，使得身体发胖。

而当身体发胖、肥胖之后，对人体健康是不利的，也会加速衰老的速度。

因此，在老年，适当地控制热量的摄入还是很有必要的。

2、控制糖的摄入

糖是我们身体不可或缺的营养物质，也是我们身体主要的热量来源，尤其是我们的大脑和神经，只能由糖来进行提供能量。

但我们也知道，如果体内的糖过多了，就会在体内转化为脂肪，这同样会导致身体发胖的。

因此，老年人在平时的生活中，不宜摄入过多的糖，甜点什么的要适当少吃一些。

3、饮食少油腻

一些老人平时饮食喜欢吃油腻的食物，这就难免会摄入过多的油脂。而本来人老了之后，身体的代谢能力下降，那么容易导致过多的脂肪堆积在体内，这就容易带来动脉血管粥样硬化，会带来一系列的健康问题，从而会加速身体的衰老。

因此，老年人在平时饮食要少油腻，不要摄入过多的脂肪导致身体过于的肥胖。

4、摄入优质蛋白质

蛋白质是生命的物质基础，我们的细胞和组织都需要蛋白质的参与。如果摄入的蛋白质不足，那么身体的细胞和组织就会出现异常，会加速细胞和组织的凋亡，从而加速了身体的衰老。

氨基酸是组成蛋白质的基本单位，我们人体需要多种氨基酸是通过食物来获取的。并且根据调查研究发现，随着年龄的增长，我们人体对氨基酸的需求量是明显增加的。因为只有提高氨基酸的摄入，才能够维持血浆蛋白的正常水平，才能够满足人体的生理功能需要。

因此，摄入优质的蛋白质，对身体健康是有利的，并且对延缓衰老也有帮助。

5、多补充维生素

维生素对人体健康是非常重要的，是一类维持人体正常生理功能所必需的低分子有机物。也就是说，如果身体缺乏维生素了，那么就容易引起代谢紊乱及其相应的病理症状，也就是我们常说的维生素缺乏症。

维生素A和维生素E是具有抗衰老作用的，尤其是维生素A若是缺乏，那么就很容易加速皮肤的老化，因此在平时补充维生素A值得注意。而维生素E能够延缓衰老，防止色素沉淀，广泛存在于大豆，核桃，动物肝，蛋黄，玉米，黄绿色素等食物当中。

我们人体需求量比较大的维生素C，也与人体衰老密切相关。维生素C是良好的抗氧化剂，能够调节血脂代谢，强健血管和骨骼，增加血管壁弹性，能够帮助调节人体血液循环，对促进机体新陈代谢也有帮助，这些在一定程度上是能够帮助延缓衰老的。

因此，老人在平时饮食过程中，千万要记得补充维生素，尤其是要补充多种维生素，饮食要多样化，才能够不容易出现维生素缺乏症。

6、多吃纤维素

纤维素虽然不能被我们消化和吸收，但是对人体健康是不可缺少的。纤维素的摄入，能够有利于促进肠道蠕动，从而预防便秘的发生。

不仅如此，摄入膳食纤维，能够帮助控制肥胖、预防癌症、预防冠心病，这些对人体的健康和延缓衰老是很有帮助的。

7、多喝水

我们的身体是离不开水的，如果喝水过少，让身体处于缺水的状态，那么就是比较危险的。

水在人体内能够参与大多数的代谢活动，并且还能够将代谢的废物排出体外，从而保持体内环境的正常运转。而如果缺水，喝水不足，那么代谢废物在体内堆积，并且组织和器官没有水的参与，那么就不能够正常工作，这些都是不利于身体健康，会加速身体衰老的。

因此，在平时一定要多喝水，不要让身体处于缺水的状态。并且，对于老年人来说，喝水能够帮助稀释血液，对血管健康还是很有帮助的。