每天早上吃一碗开水冲鸡蛋拌白糖有什么营养，一个月后身体会有什么变化？

早晨开水冲鸡蛋放糖，这种饮食有一定的营养价值，但也有一些注意事项。

首先，这种做法可以提供优质的蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质，对于增强免疫力、保护胃粘膜、安神镇静等有一定的好处。

其次，这种做法也有一些弊端，比如：

• 开水冲鸡蛋的时间太短，可能没有彻底杀灭鸡蛋内的细菌和病毒，尤其是在禽流感流行的时候，有一定的风险。
• 开水冲鸡蛋的温度太高，可能会破坏鸡蛋中的一些营养成分，比如维生素B1、B2等。
• 开水冲鸡蛋放糖，会增加热量和血糖的摄入，对于肥胖、糖尿病等人群不利。

因此，如果你想长期坚持这种饮食，应该注意以下几点：

• 选择新鲜、无裂纹、无异味的鸡蛋，并用清水洗净外壳。
• 把鸡蛋打散成均匀的蛋液，并加入适量的香油或者红糖等调味品。
• 用刚刚沸腾的开水快速冲入碗中，并盖上盖子稍微焖一会儿，确保鸡蛋花完全熟透。
• 不要每天吃超过一个鸡蛋，并且要搭配其他食物，比如主食、蔬菜、水果等，保证营养均衡。

科学的饮食应该根据个人的身体状况、生活习惯和喜好来制定，不要盲目跟风或者偏食。

吃鸡蛋就吃鸡蛋呗，干嘛还要拌白糖？所有拌白糖的行为，都是不健康的。连吃一个月的变化，很可能是变胖，这个不良后果的根源不在于鸡蛋，而在于糖！

鸡蛋是营养价值最合理的食物，因为它的氨基酸比例跟人体最接近，所以吃鸡蛋来摄入蛋白是值得推荐的。

鸡蛋不推荐生吃，一定要做熟再吃，但用开水来冲不是一个值得推荐的方法。我们知道，蛋壳上沙门氏菌的含量是不低的，而开水只是开过得水，冲到鸡蛋上的时候还不定多少度呢，一旦温度不够，这碗鸡蛋汤可就变成了“腹泻药”。

最重要的，是拌白糖的行为，将鸡蛋这种营养价值极高的食物，生生拉下了几个档次。所有的添加糖，在现代社会都是不推荐的。世卫组织推荐，人每天添加糖的摄入一定要控制在25克之内。

当然题目所说连吃一个月能怎么样，那就看你糖加的多少了，少加点还好，要是加的糖多了，自然就是添加糖摄入超标的风险，那就是龋齿和肥胖，长久这么吃还会增加心脑血管疾病和二型糖尿病的风险。

所以，停止那种拌白糖的行为吧。

姜丹，注册营养师，今日头条签约作者。

我的老家是湖北天门的，在我们老家把这种用开水加糖冲的鸡蛋叫蛋花。我个人不怎么喜欢吃，但是我妈妈像这样子吃过一个多月。我妈妈每年到天冷的时候都会有一点咳嗽，进嘴的东西都要吃热的。后来不知道听谁说葱蛋花汤吃了有好处，所以她冲着吃了一个多月。也确实不怎么咳了。然而，然而在第二年过完年，她就觉得身体不舒服，经常头晕，心悸。他就到我们镇上卫生院去检查，医生抽她的血抽出来都是乳白色的。检查结果显示，她高血脂，高血糖。医生问她这些日子都吃了些什么东西，她就把吃了一个多月的蛋花汤说给医生听了，医生说她可能是蛋花汤吃多了，再加上过年生活好导致的血脂血糖都高。

其实我觉得不管是吃的喝的，还是做人做事都是过犹不及，什么都是要掌握一个平衡度的。过分了，去补一样东西，补多了也不好。像近几年就有新闻指出，小孩子过多的补钙会导致肾脏不好。

首先，我们真的是希望大家最好不要问“XXX，一个月之后你的身体有什么样变化？”之类的问题。至少我们想到这类问题所说的事情，其实只有一个月的时间可以让我们的身体有一个明显变化，这种可能性真的非常的小。

无论你是吃哪一种食物，吃上一个月，或者还是坚持去做一个月的某一种动作，由于你的持续时间并不算长，所以对于我们人体整体的影响肯定也不是特别的大，一般来说，或许都不会让自己的身体造成太大的改变。

鸡蛋拌白糖这其实是非常普通的营养

因为鸡蛋和白糖，他们的主要营养就是蛋白质和碳水化合物以及脂肪，其中还有一些矿物质以及微量元素。我们每天喝一碗，也就顶多是两颗鸡蛋，10克糖左右吧。其实这种营养还算是相对的比较丰富，但是这其实也就是普通的营养，并没有什么其它的特别功效。

如果你想要健康，或者是想要有减肥和增肌以及塑形等一系列的需求，那么你就需要有更加系统的进行自己的食物的调整和计划，并且还需要考虑到自身的锻炼和睡眠以及饮水等等非常多的环节。其实一个开水冲鸡蛋并没有多么的神奇，这中间是不需要有过多的研究。

但是如果你让我喝温度不是特别高的水冲开的鸡蛋，说句实话，我还真的有点顾虑不敢喝，

总之说到底，鸡蛋的主要卫生问题或许就是沙门氏菌这类微生物的污染。

当然这并不是代表，沙门氏菌就是不可消灭的。如果在100℃的时候，沙门氏菌则就会立即死亡，70℃经过5分钟左右、65℃经过15-20分钟左右、60℃经过一小时就可以被杀死。

但是我们从原理上面来讲，如果是用烧沸到100摄氏度的水冲开鸡蛋，这是完全可以消灭沙门氏菌的。但是对我们来说，鸡蛋有非常多的美味并且又安全的吃法，相信大家就犯不上冒着食品安全的风险去选择开水冲鸡蛋的方式来享用了

1、选用相对比较新鲜的鸡蛋：

首先蛋壳的清洁完整以及通过灯光透视的时候，蛋体呈橘黄色或者是橙红色，而蛋黄不见或者是略见阴影，在鸡蛋打开到碗里的时候，蛋黄微微凸起而且完整以及有韧性；蛋白清澈透明并且无异味。

2、蛋液完全打散之后再加如100℃的沸水

在蛋液完全打散之后有利于瞬间将热度分散到蛋液的所有角落之中，加入了100℃的沸水可以起到瞬间杀灭细菌的这一作用。

3、考虑热量的增减

为了减少一部分的腥味，放入白糖这是很多人的选择，而鉴于白糖的高能量这一特点，要在一天的饮食之中考虑到这部分的能量摄入，并且调整自己的饮食，避免自身肥胖的风险。

总而言之鸡蛋虽好，但是各位还是需要科学的食用。

大家早上好！我们在这里说一说早上喝开水冲鸡蛋到底好不好？

以前家里的老人很喜欢喝，那时不知道它的好处或味道，自己觉的有什么好喝的呢？不就是一碗开水冲鸡蛋，其实不然。

虽说现在大家都知道鸡蛋有营养，也知道鸡蛋是熟知的食物，现在很多人都相信科学依据，我们常吃荷包蛋、煎鸡蛋，但是也有很多人为了方便省点时间，就会把鸡蛋用开水冲开喝，如果经常吃开水冲鸡蛋的话，具体有没有好处呢，毋庸置疑的是，无论是吃哪种类型的鸡蛋，对身体都是非常有好处的。

首先鸡蛋中有非常丰富的蛋白质，这也是很多蔬菜水果中都没有的物质，所以人体所需的营养也只能从鸡蛋中获取，并且鸡蛋中有叶黄素，对于保护人来说眼睛是非常有好处的。好多家长让孩子们吃鸡蛋，这也证实了鸡蛋能够促进大脑的发育，也就提高了人的记忆，首先开水泡鸡蛋操作起来很方便，毕竟用热水冲一下就可以喝了。其次经常喝还能够有效的缓解便秘，在这里需要注意的是，用开水冲鸡蛋时，水温是有要求的，，如果开水达不到一定的温度！那么鸡蛋里的沙氏门菌无法被消灭、注意的是，一定要用充足的开水，不然会导致腹泻哦。